Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yerfıstığı Yağı Kaç Kalori?
Protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin, lifli, enerji verici
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Yerfıstığı Yağı (16 g) 94 kaloridir. 100 gramında 588 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 4 g protein, 8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 2.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 14 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yerfıstığı Yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
94
KCAL / 16G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 16% · Yağ 71%
Yerfıstığı Yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (16 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.6 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.72 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Yerfıstığı Yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 94 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 118 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 165 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 32 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 32 g | 188 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 294 kcal |
| 100 g | 100 g | 588 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 588 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 1470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 588 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yerfıstığı Yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yerfıstığı yağı sağlıklı mı?
Evet, yerfıstığı yağı çoğunlukla doymamış yağlardan oluşur ve yemeklerde kullanılabilir. Ancak enerji yoğun bir yağdır; kızartma ve yemeklere eklerken miktarı göz önünde bulundurmak, farklı yağ kaynaklarını da tercih etmek iyi olur.
Yerfıstığı yağı kızartma için uygun mu?
Evet, özellikle rafine yerfıstığı yağı yüksek sıcaklıkta kızartmaya uygundur. Soğuk sıkım veya rafine edilmemiş türlerin dumanlanma noktası daha düşük olabileceğinden, bunları yüksek ısıda kullanmak yerine soslarda ve daha hafif pişirmede değerlendirin.
Yerfıstığı alerjisi olanlar yerfıstığı yağı kullanabilir mi?
Rafine yerfıstığı yağı genellikle daha az yerfıstığı proteini içerir; soğuk sıkım ve rafine edilmemiş yağlar ise alerjik reaksiyon riski taşıyabilir. Yerfıstığı alerjiniz varsa, ürünü kendi başınıza denemeyin ve doktorunuza danışın.
Rafine ve soğuk sıkım yerfıstığı yağı arasındaki fark nedir?
Rafine yerfıstığı yağı işlenmiş bir üründür; tadı daha nötr, yüksek ısıya dayanımı genellikle daha fazladır. Soğuk sıkım yağ daha belirgin yerfıstığı aroması taşır ve çoğunlukla düşük ısıda pişirme ya da soslarda kullanılır.
Yerfıstığı yağı ayçiçek yağı yerine kullanılabilir mi?
Evet, yerfıstığı yağı birçok tarifte ayçiçek yağının yerine kullanılabilir. Rafine türü kızartma ve sotelemeye elverişlidir; soğuk sıkım türünün belirgin aroması ise yemeğin tadını değiştirebileceğinden özellikle nötr tat isteyen tariflerde fark yaratır.
Yerfıstığı yağı nasıl saklanır?
Yerfıstığı yağını ağzı sıkıca kapalı, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Ocağın yanında veya güneş gören bir yerde bırakmak yağın daha çabuk bozulmasına yol açabilir; kokusu ya da tadı acılaşırsa kullanmayın.
Kızartmada kullanılan yerfıstığı yağı tekrar kullanılabilir mi?
Evet, yerfıstığı yağı kızartmadan sonra süzülüp yeniden kullanılabilir; ancak yalnızca koyulaşmamış, köpürmemiş ve kötü kokmayan yağı saklayın. Yağ duman çıkardıysa, yanık kokuyorsa veya içinde çok sayıda yiyecek artığı varsa tekrar kullanmayın.
Yerfıstığı yağının tadı nasıldır?
Rafine yerfıstığı yağı genellikle hafif ve nötr tatlıdır; soğuk sıkım veya rafine edilmemiş türlerde yerfıstığı aroması daha belirgindir. Yağın çeşidini yemeğe göre seçin: nötr tat için rafine, aroma katmak için soğuk sıkım türü kullanın.
Yerfıstığı yağı salata soslarında kullanılabilir mi?
Evet, yerfıstığı yağı salata soslarında kullanılabilir. Soğuk sıkım türünün belirgin aroması Asya esintili soslara yakışır; daha hafif bir tat istiyorsanız rafine türü sirke, limon suyu veya baharatlarla karıştırabilirsiniz.
Yerfıstığı yağı nasıl elde edilir?
Yerfıstığı yağı, yerfıstıklarının preslenmesi veya yağının çıkarılmasıyla elde edilir. Ardından ürün rafine edilerek tadı ve kokusu nötrleştirilebilir; soğuk sıkım seçenekler ise daha belirgin yerfıstığı aroması taşıyan, daha az rafine edilmiş yağlardır.
Yerfıstığı Yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.16mg · 14% GDV
E Vitamini
1.46mg · 10% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Sodyum
2.72mg · 0% GDV
Yerfıstığı Yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yerfıstığı Yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yerfıstığı Yağı Nedir?
Yerfıstığı yağı, yerfıstıklarından elde edilen bitkisel bir yağdır; ezilmiş yerfıstığından yapılan sürülebilir ürünle aynı şey değildir. Türkiye’de zeytinyağı ve ayçiçek yağı kadar yaygın olmasa da yemek pişirmede ve kızartmada kullanılabilir. Tadı, üretim yöntemine göre hafif ve nötrden belirgin yerfıstığı aromasına kadar değişir; salata soslarına ve Asya esintili tavada pişen yemeklere de yakışır. Besin değeri bakımından enerji yoğun, ağırlıklı olarak yağdan oluşan bir seçenektir. Siz de tadını baskın istemiyorsanız daha nötr bir yağla karıştırabilir; porsiyonu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yerfıstığı Yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yerfıstığı Yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yerfıstığı Yağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yerfıstığı Yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yerfıstığı Yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Yerfıstığı Yağı ile Karşılaştır
Yerfıstığı Yağı Gibi Besinler
Yerfıstığı Yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.