Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji veren, protein ve sağlıklı yağlar kaynağı, atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Yer fıstıklı kuruyemiş bar (35 g) 168 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 10.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yer fıstıklı kuruyemiş bar, bütün ya da iri parçalanmış yer fıstığı ve başka kuruyemişlerin karamel veya şurupla bir arada tutulduğu, elde yenebilen kompakt bir atıştırmalıktır. Dışı parlak ve hafif yapışkan, içi çıtır ve tanelidir; tatlılığı kavrulmuş fıstığın tuzlu, yoğun tadıyla dengelenir.
Türkiye’de çay yanında, kahvaltıdan sonra ya da öğün aralarında pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir; çantaya atıp yolda taşımaya da uygundur. Kuruyemişlerden protein ve yağ, bağlayıcı tatlandırıcıdan ise karbonhidrat alır; bu nedenle küçük hacmine göre enerji yoğundur. Daha hafif bir ara öğün için bir parça taze meyveyle birlikte yiyebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
30g
· 38% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 13% · Yağ 56%
Vitaminler
B3
8.5mg · 53% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
E Vitamini
4.5mg · 30% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Magnezyum
120mg · 29% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
16.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.8g
Omega 6:3 oranı 85:1
İdeal 4:1 üzerinde (85:1).
Yer fıstıklı kuruyemiş bar genellikle bütün veya kırılmış yer fıstıklarının karamel, şurup ya da bal gibi yapışkan bir bağlayıcıyla bir araya getirilmesiyle yapılır. Bazı çeşitlerde başka kuruyemişler de bulunur.
Yer fıstıklı kuruyemiş barı evde yapmak için yer fıstıklarını hazırladığınız sıcak karamel ya da şurupla karıştırın, yağlı kâğıt serili bir kaba bastırarak yayın ve soğuyup sertleşince dilimleyin.
Tam olarak aynı değildir. İkisinde de yer fıstığı ve şekerli bir bağlayıcı bulunabilir; ancak krokan genellikle ince ve çok sert bir şeker tabakasıyla kaplanırken yer fıstıklı kuruyemiş bar daha kalın, yoğun ve bar şeklindedir.
Yer fıstıklı kuruyemiş bar, bağlayıcı yeterince yapışkan değilse veya karışım kalıba iyice bastırılmamışsa dağılabilir. Karışımı henüz sıcakken sıkıca bastırıp tamamen soğumadan kesmemek daha düzgün parçalar elde etmenize yardımcı olur.
Yer fıstıklı kuruyemiş barı hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem barın karamelini yapışkanlaştırabilir; doğrudan güneş ve sıcaklık da barın şeklini bozup kuruyemişlerin tadını etkileyebilir.
Yer fıstıklı kuruyemiş bar küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabilir; sert, yapışkan yapısı ve bütün yer fıstıkları çiğnemeyi zorlaştırabilir. Küçük çocuklara bütün halde vermeyin ve yerken mutlaka yanında bulunun.
Evet, yer fıstıklı kuruyemiş bar çayın yanında atıştırmalık olarak yenebilir. Karamelli ve yoğun tadı şekersiz çayla iyi gider; zaten tatlı bir bar olduğu için yanında başka şekerli yiyecekler sunmanız gerekmez.
Evet, yer fıstıklı kuruyemiş bar egzersiz öncesinde pratik bir atıştırmalık olabilir; karbonhidratı enerji sağlarken yağ ve protein daha uzun süre tok tutabilir. Yoğun egzersizden hemen önce yerseniz sindirimi ağır gelebilir.
Diyabeti olanlar yer fıstıklı kuruyemiş barı tüketebilir, ancak karamel veya şurup kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, düzenli tüketmeden önce doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Yer fıstıklı kuruyemiş bar tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun yapısı nedeniyle fark etmeden fazla miktarda yemek kolaydır. Porsiyonunuzu önceden ayırmak, sık sık atıştırırken toplam enerji alımını kontrol etmenizi kolaylaştırır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.