Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yer fıstığı yağı Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Yer fıstığı yağı (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Yer fıstığı yağı Nedir?
Yer fıstığı yağı, yer fıstığının içinden elde edilen yemeklik bir bitkisel yağdır. Rafine olanı genellikle açık renkli ve hafif tatlımsı, soğuk sıkım olanı ise daha belirgin fıstık aromalıdır. Türkiye’de zeytinyağı ve ayçiçek yağı kadar yaygın olmasa da kızartma ve tavada pişirme için tercih edilebilir.
Tadı nötr ya da hafifçe kavrulmuş fıstıksı olabilir; rafine çeşitler yüksek ısıda pişirmeye, aromalı olanlar ise soslara ve son dokunuş olarak gezdirmeye uygundur. Besin değerinin tamamına yakını yağdan gelir; protein ve karbonhidrat içermez. Siz de yemeğin aromasını bastırmayan bir yağ arıyorsanız rafine çeşidi seçebilir, salata veya sebze yemeklerinde daha karakterli bir tat için az miktarda aromalı çeşidi kullanabilirsiniz.
Yer fıstığı yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
100g
· 128% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Yer fıstığı yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
15.7mg · 105% GDV
K Vitamini
0.7µg · 1% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Yer fıstığı yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yer fıstığı yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 884 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yer fıstığı yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yer fıstığı yağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yer fıstığı yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yer fıstığı yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
32g
Yer fıstığı yağı ile Karşılaştır
Yer fıstığı yağı Gibi Besinler
Yer fıstığı yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yer fıstığı yağı kızartma için uygun mu?
Evet, özellikle rafine yer fıstığı yağı yüksek ısıya dayanabildiği için kızartmada uygundur. Soğuk sıkım veya rafine edilmemiş türlerin dumanlanma noktası daha düşük olabilir; bu nedenle onları daha düşük ısılı pişirmelerde kullanın.
Yer fıstığı yağı sağlıklı mı?
Evet, yer fıstığı yağı doymamış yağlar içerir ve yemeklerde kullanılabilir. Ancak enerji yoğun bir yağdır; bu yüzden miktarı ölçülü kullanmak ve beslenmede zeytinyağı gibi diğer yağlarla çeşitlilik sağlamak iyi bir yaklaşımdır.
Rafine yer fıstığı yağı ile soğuk sıkım yer fıstığı yağı arasındaki fark nedir?
Rafine yer fıstığı yağı daha yüksek ısıda pişirmeye uygun, daha nötr tatlı bir yağdır. Soğuk sıkım olanı daha belirgin fıstık aroması taşır ve genellikle yüksek ısı yerine soslarda veya pişirme sonunda tercih edilir.
Yer fıstığı yağı hangi yemeklerde kullanılır?
Yer fıstığı yağı kızartmalarda, tavada sebze ve et pişirirken, ayrıca Asya usulü sote yemeklerinde kullanılabilir. Rafine türü nötr tadıyla malzemelerin aromasını bastırmaz; soğuk sıkım türü soslara ve yemeklerin üzerine gezdirmeye daha uygundur.
Yer fıstığı yağı nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Yer fıstığı yağını kapağı sıkıca kapalı, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Isı, ışık ve hava yağın acılaşmasını hızlandırır. Açıldıktan sonra koku veya tat değişikliği fark ederseniz kullanmayın; ürünün üzerindeki saklama talimatlarını izleyin.
Kızartmada kullanılan yer fıstığı yağı tekrar kullanılabilir mi?
Evet, yer fıstığı yağı süzülüp uygun şekilde saklanırsa tekrar kullanılabilir; ancak her kullanımda kalitesi düşer. Yağ koyulaşmışsa, köpürüyorsa, duman çıkarıyorsa veya kötü kokuyorsa yeniden kullanmayın; yanmış yemek parçalarını da süzerek uzaklaştırın.
Yer fıstığı yağı yemeklere fıstık tadı verir mi?
Rafine yer fıstığı yağı çoğunlukla nötr tatlıdır ve yemeğe belirgin bir fıstık aroması vermez. Soğuk sıkım veya rafine edilmemiş yer fıstığı yağı ise daha güçlü bir aroma taşır; salata soslarında ve pişmiş yemeğin üzerinde bu fark hissedilir.
Yer fıstığı yağı zeytinyağı yerine kullanılabilir mi?
Evet, yer fıstığı yağı birçok tavada pişirme ve kızartma tarifinde zeytinyağı yerine kullanılabilir. Tadı daha nötr olduğundan yemeğin aromasını daha az değiştirir; ancak zeytinyağının belirgin tadını isteyen tariflerde aynı sonucu vermez.
Yer fıstığı yağı kilo aldırır mı?
Yer fıstığı yağı tek başına kilo aldırmaz; fakat yoğun enerji içerdiği için sık ve bol kullanılması günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonu kaşıkla ölçmek, fark etmeden fazla yağ eklemeyi önlemeye yardımcı olur.
Yer fıstığı yağı buzdolabında donar mı?
Evet, yer fıstığı yağı soğukta bulanıklaşabilir veya kısmen katılaşabilir; bu genellikle bozulduğu anlamına gelmez. Oda sıcaklığına gelince çoğu kez yeniden berraklaşır. Günlük kullanım için serin, karanlık bir dolapta saklamak yeterlidir.
Yer fıstığı yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.