Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kabuklu taze yer fıstığı 318 kaloridir. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 24.4 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 12.1 mg B3 ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 14 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
318
KCAL / 100G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
24.4g
· 31% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 17% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 24.4 g | 31% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 318 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 6 kcal |
| 10 adet (orta) | 20 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 159 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 191 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 382 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 477 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 318 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabuklu taze yer fıstığını akan su altında iyice yıkayın, tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. İsteğe göre tuz katıp kabuklar yumuşayana ve içindeki fıstıklar kolayca çiğnenene kadar haşlayın.
Evet, içindeki fıstık çiğ yenebilir; ancak kabukları topraklı olabileceğinden önce iyice yıkayın. Tazeliğinden emin değilseniz veya yumuşak dokusunu tercih ediyorsanız haşlayarak tüketin.
Kabuklu taze yer fıstığının içi daha nemli ve yumuşaktır; kuru yer fıstığı ise saklanmak üzere kurutulmuştur. Bu nedenle taze olan genellikle haşlanır, kuru olan ise daha kolay kavrulur ve daha uzun süre dayanır.
Kabuklu taze yer fıstığı seçerken kabukları sağlam, temiz görünümlü ve küfsüz olanları alın. Nemli ya da taze olmasını beklerken ekşi, küflü veya bayat kokan ürünleri tercih etmeyin.
Kabuklu taze yer fıstığını yıkamadan, hava alan bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Nemli kaldığında küflenebileceği için pişirmeden önce yıkamak, saklama sırasında kuru tutmaktan daha uygundur.
Evet, kabuklu taze yer fıstığı dondurulabilir. Önce ayıklayıp yıkayın, tamamen süzdürün ve dondurucuya uygun kapalı bir poşet ya da kaba koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp haşlayabilir veya pişirebilirsiniz.
Hayır, dıştaki sert ve lifli kabuk genellikle yenmez; açıp içindeki fıstıkları tüketin. Fıstığın ince kırmızımsı zarı ise yenebilir ve ayıklamanız gerekmez.
Evet, kabuklu taze yer fıstığı fırında kavrulabilir; ancak nemli olduğu için kuru yer fıstığından daha uzun sürebilir. Önce kabukları yıkayıp iyice kurutun, ardından düşük-orta ısıda ara sıra kontrol ederek pişirin.
Evet, haşlama suyuna tuz ekleyebilirsiniz; tuz, kabuğun içindeki fıstıklara lezzet verir. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayın veya daha az tuz tüketmek istiyorsanız suya hiç tuz koymayın.
Küf, ekşi ya da küflü koku, sümüksü nem ve olağandışı yumuşama bozulma işaretleridir. Böyle görünen veya kokan kabuklu taze yer fıstığını tadına bakmadan atın; şüpheli kabukları ayıklayıp kalanını tüketmeyin.
Vitaminler
B3
12.1mg · 76% GDV
Biotin
17µg · 57% GDV
B1
0.64mg · 53% GDV
Folat
145µg · 36% GDV
Mineraller
Manganez
1.1mg · 48% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Magnezyum
106mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
410mg · 12% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuklu taze yer fıstığı, bitkinin toprak altında gelişen baklagil tohumlarının henüz tazeyken, sert dış kabuğuyla satılan hâlidir. İçindeki taneleri yemek için kabuğu kırıp ayıklarsınız; kuru kavrulmuş yer fıstığından daha nemli ve yumuşak olabilir.
Türkiye’de taze ürün özellikle hasat döneminde pazarlarda ve manavlarda görülür. Taneleri ayıklayıp çiğ tüketebilir, haşlayabilir ya da kavurabilirsiniz; kavrulmuş hâli çayın yanında ve atıştırmalık olarak tanıdıktır. Protein, lif ve yağ içeriğiyle doyurucu bir ara öğün olabilir. Tuz eklemeden haşlamak, doğal tadını öne çıkarır; meyveyle veya sebzeli bir tabağın yanında da sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8g
Omega 6:3 oranı 395:1
İdeal 4:1 üzerinde (395:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.