1 adet (orta) Kabuklu Yer Fıstığı (30 g) 170 kaloridir. 100 gramında 567 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 14.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 14 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kabuklu Yer Fıstığı Nedir?

Kabuklu yer fıstığı, baklagillerden yer fıstığının doğal, kuru kabuğu üzerinde bırakılmış hâlidir; içindeki taneler ince kızıl kabuklarıyla birlikte yenir, sert dış kabuk ise açılıp atılır. Türkiye’de çoğunlukla kavrulmuş olarak satılır; bazı yörelerde haşlanmışı da bulunur.

Kavrulunca aroması belirginleşir, içi kıtır ve doyurucudur. Çay yanında, yol üstü atıştırmalığı olarak ya da arkadaşlarla paylaşmak için tercih edilir. Protein ve lif içerir; yağ oranı da yüksektir, bu yüzden küçük bir avuç genellikle yeterlidir. Siz daha sade bir seçenek arıyorsanız, tuzsuz olanını tercih edebilir; kuru meyveyle veya başka kuruyemişlerle birlikte sunabilirsiniz.

Kabuklu Yer Fıstığı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

567

KCAL / 100G

Karbonhidrat

16.1g

· 6% GDV

Protein

25.8g

· 52% GDV

Yağ

49.2g

· 63% GDV

Lif

8.5g

· 30% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 17% · Yağ 72%

Kabuklu Yer Fıstığı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

34µg · 113% GDV

12.07mg · 75% GDV

Folat

240µg · 60% GDV

E Vitamini

8.33mg · 56% GDV

Mineraller

Bakır

1mg · 111% GDV

Manganez

2mg · 87% GDV

Fosfor

376mg · 54% GDV

Magnezyum

168mg · 40% GDV

Kabuklu Yer Fıstığı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

60/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kabuklu Yer Fıstığı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kabuklu Yer Fıstığı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 567 kaloriyi harcamak:

🚶

140dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

58dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

77dk

Bisiklet

🏊

66dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kabuklu Yer Fıstığı İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kabuklu Yer Fıstığı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı var

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kabuklu Yer Fıstığı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kabuklu Yer Fıstığı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

6.83g

TEKLİ DOYMAMIŞ

24.43g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

15.56g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1560:1

İdeal 4:1 üzerinde (1560:1).

Kabuklu Yer Fıstığı ile Karşılaştır

🥜vs🥜

Kabuklu Yer Fıstığı vs Yer Fıstığı100 g'da aynı kalori

→🥜vs🥜

Kabuklu Yer Fıstığı vs Ceviz100 g'da 87 kalori az

→🥜vs🥜

Kabuklu Yer Fıstığı vs Badem100 g'da 12 kalori az

→🥜vs🌻

Kabuklu Yer Fıstığı vs Ayçekirdeği100 g'da 17 kalori az

→

Kabuklu Yer Fıstığı Gibi Besinler

🥜

Yer Fıstığı

567 kcal

🥜

Ceviz

654 kcal

🥜

Badem

579 kcal

🌻

Ayçekirdeği

584 kcal

🥄

Tahin

595 kcal

🥥

Hindistan cevizi rendesi

354 kcal

🌰

Fındık parçaları

628 kcal

🥜

Çiğ ceviz içi

654 kcal

Kabuklu Yer Fıstığı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kabuklu yer fıstığı nasıl kavrulur?

Kabuklu yer fıstığını fırında, tek sıra hâlinde yayarak kavurabilirsiniz. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında ara sıra karıştırın; kabukları hafifçe renklenip içleri kokusunu verince çıkarın ve soğumalarını bekleyin. Süre, fıstıkların büyüklüğüne ve fırına göre değişir.

Kabuklu yer fıstığının kabuğu yenir mi?

Dıştaki sert kabuk genellikle yenmez; içindeki fıstığı çıkardıktan sonra atın. Tanelerin üzerindeki ince kırmızımsı zar ise yenebilir. Dış kabuğu yemek sert ve lifli dokusu nedeniyle hoş olmayabilir.

Kabuklu yer fıstığı nasıl saklanır?

Kabuklu yer fıstığını serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan bir kapta saklayın. Nemden uzak tutmak küflenmeyi önlemeye yardımcı olur; kabuk da iç taneyi dış etkenlerden korur.

Kabuklu yer fıstığı çiğ mi kavrulmuş mu alınmalı?

İhtiyacınıza göre ikisi de tercih edilebilir; kabuklu olması ürünün çiğ mi kavrulmuş mu olduğunu göstermez. Kavrulmuş olanı seçerken tuz eklenip eklenmediğine bakın; çiğ fıstığı ise küf veya kötü koku varsa tüketmeyin.

Kabuklu yer fıstığının bozulduğu nasıl anlaşılır?

Küf, renk değişimi, acılaşmış tat veya bayat, yağlı bir koku bozulma belirtisi olabilir. Küf görünmese bile fıstık şüpheli kokuyorsa yemeyin; aflatoksin gibi küf toksinleri her zaman gözle fark edilmez.

Kabuklu yer fıstığı nasıl açılır?

Kabuklu yer fıstığını iki elinizle hafifçe bastırıp kabuğun dikiş yerinden çatlatın, ardından taneleri çıkarın. Tanelerin ince kırmızı zarını da parmaklarınızla soyabilirsiniz; bu zarın yenmesi şart değildir.

Kabuklu yer fıstığı haşlanır mı?

Evet, çiğ kabuklu yer fıstığı haşlanabilir. Fıstıkları suya koyup yumuşayana kadar pişirin; tuz eklemek isteğe bağlıdır. Kavrulmuş fıstık haşlama için uygun değildir, çünkü dokusu ve tadı farklı sonuç verir.

Kabuklu yer fıstığı kilo aldırır mı?

Kabuklu yer fıstığı tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için büyük miktarlarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Atıştırırken kabukları ayıklayarak yavaş yemek, ne kadar tükettiğinizi fark etmenizi kolaylaştırır.

Kabuklu yer fıstığında aflatoksin bulunur mu?

Uygun olmayan nemli koşullarda saklanan yer fıstığında aflatoksin üretebilen küfler gelişebilir. Küflü, buruşmuş veya kötü kokulu taneleri ayıklamak yerine ürünü tüketmeyin; normal görünüm de toksin bulunmadığını kesin olarak göstermez.

Yer fıstığı alerjisi olanlar kabuklu yer fıstığı yiyebilir mi?

Hayır, yer fıstığı alerjisi olanlar kabuklu yer fıstığı yememelidir; kabuklu olması alerjen proteini ortadan kaldırmaz. Az miktar bile ciddi reaksiyona yol açabileceğinden ürünü tatmayın ve çapraz bulaşma riskine dikkat edin.

Kabuklu Yer Fıstığı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026