Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli deniz ürünü salatası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yengeç etli salata (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 16.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 31% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 23 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 123 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yengeç etli salata, didiklenmiş yengeç eti veya surimi; mısır, salatalık ve mayonez ya da yoğurtlu sosla karıştırılarak yapılır. Malzemeleri küçük doğrayıp sosla harmanlayın ve servis etmeden önce buzdolabında soğutun.
Yengeç etli salatada yengeç eti veya suriminin yanında çoğunlukla mısır, salatalık turşusu, taze soğan ve mayonez bulunur. Dereotu, limon suyu ya da yoğurt da ekleyebilirsiniz; malzemeler tarife göre değişir.
Yengeç etli salata hem gerçek yengeç etiyle hem de surimiyle yapılabilir. Surimi, genellikle beyaz etli balıktan hazırlanan ve yengeç etini taklit eden bir üründür; satın aldığınız salatanın hangisini içerdiğini ürün adından ve içindekilerinden anlayabilirsiniz.
Yengeç etli salataya mayonezli sos en sık yakışan seçenektir. Daha ferah bir tat için mayonezi yoğurtla karıştırıp limon suyu, karabiber ve dereotu ekleyebilirsiniz; sosu azar azar koyarak salatanın fazla sulanmasını önleyin.
Yengeç etli salata soğuk servis edilir; marul yaprakları, kızarmış ekmek veya kraker yanında sunabilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için haşlanmış patates ya da sade makarnayla eşleştirin; böylece salatanın kremalı tadını dengelersiniz.
Yengeç etli salata, kapalı bir kapta ve buzdolabında soğuk tutulduğunda en fazla 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemişse tüketmeyin; servis sırasında kullanacağınız miktarı ayırıp kalanını hemen yeniden soğutun.
Evet, yengeç etli salatayı servis etmeden birkaç saat önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Salatalığın salatayı sulandırmasını önlemek için çekirdekli kısmını çıkarın veya salatalığı son anda ekleyin; yeşillikleri de servis öncesinde karıştırın.
Hayır, mayonezli yengeç etli salatayı dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde sos ayrışabilir, sebzeler yumuşayıp su bırakabilir ve salatanın dokusu bozulabilir; bu nedenle salatayı taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Yengeç etli salata çoğunlukla salatalık, turşu veya çözünen surimi fazla su bıraktığı için sulanır. Malzemeleri iyice süzün ve kurulayın, salatayı servis öncesinde soslayın; beklerken su birikirse servis etmeden önce nazikçe karıştırın.
Evet, yengeç etli salatayı mayonezsiz de hazırlayabilirsiniz. Sade yoğurt veya süzme yoğurdu limon suyu, dereotu ve karabiberle karıştırıp sos olarak kullanın; daha hafif bir kıvam için yoğurdu azar azar ekleyin.
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
302mg · 43% GDV
İyot
61µg · 41% GDV
Sodyum
936mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yengeç etli salata, pişmiş yengeç etinin çoğunlukla mayonezli bir sosla, bazen de sebze ve otlarla harmanlandığı soğuk bir deniz ürünü salatasıdır. Yengeç eti gerçek yengeçten hazırlanabilir; kullanılan etin türü ve tarif, ürüne ve mutfağa göre değişir.
Türkiye’de geleneksel ev sofralarının yaygın bir salatası değildir; daha çok deniz ürünleri sunan restoranlarda soğuk başlangıç ya da meze olarak karşınıza çıkar. Hafif tatlımsı yengeç eti, kremamsı sosla yumuşak bir doku kazanır. Protein sağlar; sosu nedeniyle yağ oranı da belirgin olabilir. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanabilir, yanına yeşillik ve limon ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.14g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.