Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, yüksek proteinli, zengin B12 vitamini ve mineraller
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yengeç Eti (85 g) 70 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 15.4 g protein, 0.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %407'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
70
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
15.4g
· 31% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 93% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15.4 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 70 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 98 kcal |
| 1 kutu (orta) | 120 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 135 g | 111 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 164 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yengeç eti genellikle pişmiş olarak satılır; bu yüzden uzun süre pişirmek yerine yalnızca ısıtmanız yeterlidir. Tavada az yağla kısa süre çevirin veya çorba ve makarnaya pişmenin sonuna doğru ekleyin; fazla pişirmek eti kurutabilir.
Hayır, yengeç eti ile surimi aynı şey değildir. Yengeç eti gerçek yengeçten elde edilir; surimi ise çoğunlukla beyaz balık etinden yapılan, yengeç etine benzetilmiş bir üründür. Satın alırken ürünün içindekiler bölümünü kontrol edin.
Hayır, çiğ yengeç eti yemeyin; çiğ deniz ürünleri gıda kaynaklı hastalık riski taşır. Taze yengeci tüketmeden önce iyice pişirin. Paketli, pişmiş yengeç eti ise ambalaj talimatlarına uyularak doğrudan yenebilir.
Yengeç eti, bütün yengeç pişirildikten sonra kabuk ve solungaçları ayıklanarak çıkarılır. Gövde ve kıskaçlardaki eti alın, kabuk parçalarını dikkatle ayıklayın ve yenmeyen solungaçları tüketmeyin. Hazır ayıklanmış et kullanıyorsanız bu işlem gerekmez.
Yengeç eti hafif tatlı, narin ve deniz kokusu belirgin olmayan bir tada sahiptir. Dokusu türe ve etin çıktığı bölüme göre lifli ya da daha yumuşak olabilir; limon, tereyağı ve hafif baharatlar tadını bastırmadan tamamlar.
Pişmiş yengeç etini kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi veya amonyak benzeri koku, yapışkan doku ya da renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, yengeç eti dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin. Daha önce çözülmüş ürünü yeniden dondurmayın.
Yengeç eti salata, makarna, çorba ve sandviçlerde kullanılabilir. Hafif tadı nedeniyle fazla baskın soslar yerine limonlu soslar ve taze otlarla iyi gider; eti dağıtmamak için sıcak yemeğe pişmenin son aşamasında ekleyin.
Evet, iyice pişmiş yengeç eti hamilelikte tüketilebilir; çiğ veya yeterince pişmemiş deniz ürünlerinden kaçının. Hazır pişmiş ürünleri uygun şekilde soğukta saklayın. Hamileliğinize özel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Yengeç eti tek başına kilo aldırmaz; protein içeriğiyle doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Ancak yanında kullanılan mayonezli soslar, kızartma kaplaması veya büyük porsiyonlar öğünün toplam enerji miktarını artırabilir.
Vitaminler
B12
9.78µg · 408% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Folat
43.35µg · 11% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.68mg · 76% GDV
Çinko
6.46mg · 59% GDV
Selenyum
31µg · 56% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yengeç eti, yengecin pişirildikten sonra gövdesinden ve bacaklarından çıkarılan, deniz ürünleri arasında tüketilen ettir. Türkiye’de her gün sofraya gelen bir malzeme değildir; daha çok balık restoranlarında ve deniz ürünleri sunan yerlerde karşınıza çıkar. Taze ya da pişmiş olarak satılabilir.
Tadı hafif tatlı, dokusu yumuşak ve lif lif ayrılabilirdir. Salatalara, makarnaya ve sandviçlere eklenebilir; limon ve taze otlarla sade biçimde servis edildiğinde lezzeti öne çıkar. Yağı düşük, proteini yüksek bir seçenek olduğundan hafif bir öğün arayanlara uygundur. Mayonezli karışımlar yerine yeşillik, limon ve az miktarda zeytinyağıyla hazırlayarak daha hafif tüketebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.