Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Popüler surimi ürünü, düşük yağ, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yengeç çubuğu (25 g) 24 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 0.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
24
KCAL / 25G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 33% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 24 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 163 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 24 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 33 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 100 g | 95 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 95 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yengeç çubuğu çoğunlukla surimiden, yani kıyılıp yıkanmış beyaz balık etinden yapılır. Karışım şekillendirilip pişirilir; ürüne göre nişasta, yumurta akı, tuz ve aroma vericiler de eklenebilir.
Genellikle yengeç çubuğunun ana malzemesi gerçek yengeç eti değil, balık surimisidir. Yengeç aroması veya az miktarda yengeç içerebilir; kesin içeriği öğrenmek için ürünün etiketini kontrol edin.
Evet, ambalajında tüketime hazır olduğu belirtilen yengeç çubuğunu pişirmeden yiyebilirsiniz. Üretim sırasında genellikle pişirilir; paketi açtıktan sonra soğukta saklayın ve ürünün son tüketim tarihine uyun.
Yengeç çubuğunu sushi içinde kullanmak için şeritler halinde ayırabilir veya küçük parçalara doğrayıp salataya ekleyebilirsiniz. Genellikle yeniden pişirmek gerekmez; soğuk yemeklere doğrudan katabilirsiniz.
Evet, yengeç çubuğunu tavada kısa süre ısıtabilirsiniz; ürün genellikle önceden pişmiş olduğundan uzun süre pişirmek gerekmez. Fazla ısı, çubukların kurumasına veya dağılmasına yol açabilir.
Yengeç çubuğunun dışındaki kırmızı veya turuncu renk genellikle gıda renklendiricisinden gelir; bu görünüm yengeç bacağının rengini taklit eder. Kullanılan renklendirici ürüne göre değişir ve etikette belirtilir.
Açılmış yengeç çubuğunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajın belirttiği süre içinde tüketin. Kötü koku, yapışkan yüzey veya renk değişimi fark ederseniz yemeyin.
Evet, yengeç çubuğu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak veya sulu olabilir. Hava almayacak şekilde paketleyin, buzdolabında çözdürün ve daha önce çözdürülmüş ürünü yeniden dondurmayın.
Yengeç çubuğu az yağlı bir protein kaynağı olabilir, ancak surimiden yapılan işlenmiş bir üründür ve tuz içerebilir. Sık tüketmek yerine balık, yumurta veya baklagiller gibi daha az işlenmiş proteinlerle çeşitlilik sağlayın.
Evet, pastörize veya pişmiş surimiden yapılan yengeç çubuğu, uygun biçimde soğutulmuş ve son tüketim tarihi geçmemişse hamilelikte yenebilir. Özel bir sağlık durumunuz veya beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.23µg · 10% GDV
Biotin
0.38µg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
163mg · 7% GDV
İyot
7.5µg · 5% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yengeç çubuğu, yengeç etinden değil, çoğunlukla beyaz etli balıklardan hazırlanan surimiden yapılan, yengeç bacağı görünümü verilmiş bir üründür. Surimi geleneği Japonya’ya dayanır; çubuk biçimindeki bu ürün yengeç tadı ve rengini taklit edecek şekilde hazırlanır.
Yumuşak, hafif tatlı ve kolayca didiklenen dokusuyla Türkiye’de en çok soğuk salatalara, sandviçlere ve suşiye eklenir; meze tabaklarında da sunulabilir. Yağı düşüktür ve 100 gramında 7,5 gram protein bulunur. Daha dengeli ve doyurucu bir öğün için yengeç çubuğunu bol yeşillik, limon ve tam tahıllı ekmekle birlikte tüketebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.