Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Saf yağ; çok yüksek enerji yoğunluğu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Yemek kaşığı yağ (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| ½ yemek kaşığı (yarım) | 7 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.3 g | 250 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 54 g | 477 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 108 g | 955 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tek başına bir yemek kaşığı yağ kilo aldırmaz; ancak sık sık fazla enerji alımına katkıda bulunursa zamanla kilo artışına yol açabilir. Yağı yemeğe ölçülü eklemek, özellikle kızartma ve soslarda miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, birçok tuzlu tarifte yemek kaşığı yağ yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Ancak tereyağı su ve süt bileşenleri içerdiği için hamur işlerinin dokusunu değiştirebilir; yüksek ısıda pişirmede de yağ türüne ve tereyağının yanma riskine dikkat edin.
Tavada az yağla kızartma için bir yemek kaşığı yağ yeterli olabilir; derin kızartma için yeterli değildir. Miktar, tavanın genişliğine ve pişirdiğiniz yiyeceğe bağlıdır. Az yağ kullanıyorsanız yiyeceği tavaya tek kat halinde yerleştirin.
Yemek kaşığı yağı çoğu tarifte tava ısındıktan sonra, malzemeleri eklemeden hemen önce koyabilirsiniz. Yağın duman çıkarmasını beklemeyin; duman, fazla ısındığını gösterir. Soğan gibi malzemeler pişiriyorsanız yağı tavaya eşitçe yayın.
Evet, tarifte belirtilen yemek kaşığı yağ yerine çoğu zaman zeytinyağı kullanabilirsiniz. Zeytinyağı yemeğe kendine özgü tat verir; bu nedenle özellikle hafif aromalı kek ve hamur işlerinde tadın sonucu değiştirebileceğini hesaba katın.
Hayır, makarna suyuna yemek kaşığı yağ koymanız gerekmez. Yağ makarnanın yüzeyini kaplayıp süzdükten sonra sosun tutunmasını zorlaştırabilir. Yapışmayı azaltmak için makarnayı bol suda, pişerken ara sıra karıştırarak haşlayın.
Tek başına yemek kaşığı yağ pilavı tane tane yapmaz. Pirinci pişirmeden önce yağda kısa süre kavurmak yardımcı olabilir; pirinci durulamak, su oranını doğru ayarlamak ve piştikten sonra dinlendirmek de önemlidir.
Bir porsiyon salata sosu için bir yemek kaşığı yağ yeterli olabilir. Yağı limon suyu veya sirkeyle karıştırıp tuz ve baharat ekleyin; büyük bir salata içinse sosu azar azar ekleyerek yeşilliklere eşit dağılmasını sağlayın.
Evet, yapışmaz bir tavada bir yemek kaşığı yağ yumurta pişirmek için genellikle yeterlidir. Yağı tavaya ince bir tabaka halinde yayın ve yumurtayı eklemeden önce yağı duman çıkaracak kadar kızdırmayın.
Fazla yağı, özellikle çorba ve sulu yemeklerde, yüzeyde biriktiğinde kaşıkla alabilirsiniz. Yemeği soğutup buzdolabında bekletmek yağı katılaştırır ve toplamayı kolaylaştırır; ardından yemeği tekrar ısıtın.
Vitaminler
E Vitamini
1.96mg · 13% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yemek kaşığı yağ, yemek pişirirken kullanılan sıvı yağın ölçüsüdür; zeytinyağı, ayçiçek yağı veya başka bir yağ olabilir. Türk mutfağında tencere yemeklerine başlangıçta eklenir, sebze ve salatalarda kullanılır, kızartmalarda ise pişirme ortamı olur. Yağın çeşidi tadı ve kullanım yerini değiştirir: zeytinyağı salata ve zeytinyağlılara, ayçiçek yağı daha nötr lezzet istendiğinde sıkça tercih edilir.
Yağ, protein ve karbonhidrat içermez; enerjisi yoğundur. Bir orta yemek kaşığı yaklaşık 14 gramdır. Porsiyonu takip etmek istiyorsanız doğrudan şişeden dökmek yerine kaşıkla ölçün; salata, sebze ve bakliyat yemeklerine lezzet verirken miktarı kolayca ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.12g
Omega 6:3 oranı 54.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (54.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.