Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Yemeğin suyu ve yağı Kaç Kalori?
Pişmiş yemekten süzülen su ve yağın karışımı; enerji ve yağ içeriği yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Yemeğin suyu ve yağı (15 g) 117 kaloridir. 100 gramında 780 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 12.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yemeğin suyu ve yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
117
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 1% · Yağ 98%
Yemeğin suyu ve yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Yemeğin suyu ve yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 117 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 39 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 234 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 468 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 585 kcal |
| 100 g | 100 g | 780 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 936 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 1170 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 1872 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 780 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yemeğin suyu ve yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yemeğin suyu ve yağı nedir?
Yemeğin suyu ve yağı, pişirme sırasında etten veya diğer malzemelerden çıkan sıvı ile yüzeye biriken yağın karışımıdır. Et suyu gibi yalnızca sıvı değildir; yağ oranı ve tadı, hangi yemekten çıktığına göre değişir.
Yemeğin suyu ve yağı nasıl değerlendirilir?
Yemeğin suyu ve yağı, çorba, sos, pilav veya sebze yemeklerine lezzet katmak için kullanılabilir. Tuzlu ya da yoğun aromalı olabileceğinden önce tadına bakın; yemeğe eklerken tarifteki tuzu ve yağı azaltın.
Yemeğin suyu ve yağı nasıl ayrılır?
Yemeğin suyu ve yağı soğutularak kolayca ayrılır: Yağ üstte katılaşıp bir tabaka oluşturur, alttaki sıvı ise ayrı alınabilir. Daha hızlı ayırmak için sıvıyı dar bir kaba koyup yağı yüzeyden kaşıkla toplayın.
Yemeğin suyu ve yağı buzdolabında saklanır mı?
Evet, yemeğin suyu ve yağı buzdolabında saklanabilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı ve temiz bir kaba alın; soğukta 3–4 gün içinde tüketin. Et veya tavuk içeren karışımları oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yemeğin suyu ve yağı dondurulur mu?
Evet, yemeğin suyu ve yağı dondurulabilir. Küçük porsiyonlar halinde, kapalı ve dondurucuya uygun kaplarda saklamak sonradan kullanmayı kolaylaştırır. Çözdürdüğünüz kısmı yeniden dondurmayın; buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Yemeğin suyu ve yağı et suyundan farklı mıdır?
Evet, yemeğin suyu ve yağı genellikle tek bir pişmiş yemekten kalan sıvı ve yüzey yağını anlatır; et suyu ise çoğunlukla et ve kemiklerin suda pişirilmesiyle hazırlanır. Bu nedenle yemeğin suyu ve yağı daha tuzlu veya baharatlı olabilir.
Yemeğin suyu ve yağı pilava konur mu?
Evet, yemeğin suyu ve yağı pilava lezzet vermek için eklenebilir. Önce fazla yağı ayırın ve sıvının tuzunu kontrol edin; kullandığınız miktarı pilavın su ve yağ ölçüsünden düşürün ki pilav ağır veya fazla tuzlu olmasın.
Yemeğin suyu ve yağı soğuyunca neden jöle gibi olur?
Yemeğin suyu ve yağı, etten ve kemikten çıkan jelatinin soğukta koyulaşması nedeniyle jöle gibi olabilir. Üstteki yağ da soğuyunca katılaşır. Bu görünüm tek başına bozulduğu anlamına gelmez; saklama süresine ve kokusuna da dikkat edin.
Yemeğin suyu ve yağı tekrar ısıtılır mı?
Evet, yemeğin suyu ve yağı tekrar ısıtılabilir; her kullanımda yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve her tarafı iyice sıcak olana kadar pişirin. Karışımı tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yerine porsiyonlayarak saklamak daha güvenlidir.
Yemeğin suyu ve yağı sağlıklı mıdır?
Yemeğin suyu ve yağı, özellikle yüzeyinde biriken yağ nedeniyle yoğun ve ağır olabilir; ayrıca yemeğin tuzunu da taşıyabilir. Küçük miktarda lezzet verici olarak kullanmak, bolca eklemekten daha uygundur; yağını ayırmak yağ miktarını azaltır.
Yemeğin suyu ve yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
K Vitamini
3.75µg · 3% GDV
A Vitamini
5.25µg · 1% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
63mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Fosfor
3mg · 0% GDV
Selenyum
0.22µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5.25mg · 0% GDV
Yemeğin suyu ve yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yemeğin suyu ve yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yemeğin suyu ve yağı Nedir?
Yemeğin suyu ve yağı, pişirme sırasında etten, sebzeden ve diğer malzemelerden çıkan suyla eriyen yağın tabakta ya da tencerede kalan karışımıdır. İçeriği yemeğe göre değişir; etli yemeklerde daha yoğun ve yağlı, sebzeli yemeklerde daha hafif olabilir. Tadını ve kıvamını kullanılan malzemeler ile pişirme yöntemi belirler.
Türkiye’de bu karışım pilavın, bulgurun veya ekmeğin üzerine gezdirilir; kimi zaman ekmek banılarak değerlendirilir. Yağlı ve lezzetli olsa da enerji yoğunluğu yüksektir: 100 gramı 780 kcal içerir. Siz de yemeğe tat katmak için az miktarda kullanabilir, daha hafif bir sonuç için yüzeyde biriken yağı ayırabilirsiniz.
Yemeğin suyu ve yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yemeğin suyu ve yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yemeğin suyu ve yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yemeğin suyu ve yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yemeğin suyu ve yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 37.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.5:1).
Yemeğin suyu ve yağı ile Karşılaştır
Yemeğin suyu ve yağı Gibi Besinler
Yemeğin suyu ve yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.