Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Su içeriği yüksek, doğal şeker ve lif içeren kök sebze.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yem pancarı (150 g) 60 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 120 µg Folat ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
60
KCAL / 150G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 13% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 40 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 60 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 100 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 40 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yem pancarı, hayvan yemi olarak yetiştirilen, iri köklü bir pancar türüdür. Özellikle çiftlik hayvanlarının rasyonlarına enerji ve lif kaynağı olarak eklenir; sofralık kırmızı pancarla aynı amaçla yetiştirilmez.
Evet, gıda olarak yetiştirilmiş ve güvenli şekilde saklanmış yem pancarı yenebilir. Hayvan yemi olarak üretilen kökler gıda güvenliği gözetilerek yetiştirilmemiş olabilir; böyle bir pancarı tüketmek yerine sofralık ürün tercih edin.
Hayır. İkisi de pancar türü olsa da yem pancarı hayvan yemi için, şeker pancarı ise şeker üretimi için seçilir. Şeker pancarı genellikle daha yüksek şeker içeriği ve şeker üretimine uygun kök yapısıyla yetiştirilir.
Yem pancarı en çok sığır, koyun ve keçi gibi çiftlik hayvanlarına verilir. Atların beslenmesinde de kullanılabilir; ancak her hayvanın yem miktarı ve kesim biçimi türüne ve mevcut rasyonuna uygun olmalıdır.
Yem pancarı hayvanlara genellikle çiğ ve doğranmış olarak verilir; pişirmek şart değildir. Kökü büyük parçalar hâlinde ya da bütün vermek boğulma riski yaratabileceğinden, hayvanın türüne ve büyüklüğüne uygun biçimde hazırlayın.
Yem pancarı miktarı hayvanın türüne, büyüklüğüne ve diğer yemlere göre belirlenir. Doğal şeker içerdiğinden rasyona yavaşça eklenmeli ve ana yemin yerini almamalıdır; uygun miktar için bir hayvan besleme uzmanından destek alın.
Yem pancarını serin, kuru ve havadar bir yerde saklayın; depolamadan önce yıkamayın. Çürük veya ezilmiş kökleri ayırın ve düzenli kontrol edin, çünkü bozulmuş pancar diğer köklere de zarar verebilir.
Evet, yem pancarının yaprakları da yenebilir; pancar yaprağı gibi pişirilerek kullanılabilir. Ancak hayvan yemi olarak yetiştirilen bitkilerin yaprakları gıda için üretilmemiş olabileceğinden, insan tüketiminde yalnızca gıda güvenliği uygun ürünleri seçin.
Gıda olarak yetiştirilmiş yem pancarı yıkanıp soyulduktan sonra haşlanabilir veya fırında pişirilebilir. Kökü sofralık pancara göre daha iri ya da lifli olabileceğinden, pişirmeden önce küçük parçalara kesmek yumuşamasını kolaylaştırır.
Evet, yem pancarı dondurulabilir. Gıda olarak kullanılacak kökü yıkayıp soyun, küçük parçalara ayırıp kısa süre haşlayın ve soğuttuktan sonra hava geçirmez bir kapta dondurun; çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir.
Vitaminler
Folat
120µg · 30% GDV
C Vitamini
6.75mg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yem pancarı, hayvan yemi olarak yetiştirilen, iri köklü bir pancar türüdür; kırmızı sofralık pancardan farklı olarak genellikle insan tüketimi için üretilmez. Türkiye’de daha çok çiftliklerde görülür ve hayvanlara doğranarak ya da yem karışımlarına katılarak verilir.
Kökü sulu, hafif tatlı ve çiğken serttir; pişince yumuşar. Sofralık pancar gibi salata ya da turşuda yaygın bir yeri yoktur. Su oranı yüksek, doğal şeker ve lif içeren bir sebzedir. Kendiniz denemek isterseniz, önce iyice yıkayıp pişirin; alışverişte insan tüketimine uygun sofralık pancarı tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.