Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Lif ve sağlıklı yağ kaynakları içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yedi tohumlu ekmek (35 g) 94 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 14.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 2.7 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
94
KCAL / 35G
Karbonhidrat
14.2g
· 5% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 16% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 161 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 14.2 g | 5% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 94 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 121 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 134 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 188 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yedi tohumlu ekmeğin içeriği tarife göre değişir; susam, ay çekirdeği, keten, kabak ve haşhaş gibi tohumlar sık kullanılır. “Yedi tohumlu” adı, her ekmekte aynı yedi çeşidin bulunduğunu garanti etmez.
Yedi tohumlu ekmek, tohumlar ekmek hamuruna katılıp yoğrularak ve isteğe göre üzerine serpilerek yapılır. Tohumları önce kısa süre ıslatmak, pişerken hamurdan nem çekmelerini azaltıp daha yumuşak bir iç doku sağlayabilir.
Yedi tohumlu ekmek, tohumlar ve kullanılan tam tahıllı un nedeniyle sade beyaz ekmekten daha yoğun olabilir. Hamura gereğinden fazla un eklemek veya ekmeği fazla pişirmek de dokusunu sertleştirir; dilimlemeden önce soğumasını bekleyin.
Yedi tohumlu ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya torbada, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ekmeği kapatmak nem biriktirir; birkaç gün içinde tüketemeyeceğiniz kısmı dondurmak daha iyi sonuç verir.
Evet, yedi tohumlu ekmek dondurulabilir. Önceden dilimleyip dilimleri hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Hayır, yedi tohumlu ekmek adı tek başına tam buğday unu kullanıldığını göstermez. Tohumlar farklı unlarla hazırlanan ekmeklere de eklenebilir; tam tahıl tercih ediyorsanız içindekiler listesinde kullanılan unun türünü kontrol edin.
Evet, yedi tohumlu ekmek kızartılabilir; tohumlar dilime çıtırlık ve belirgin bir aroma verir. Tohumlar yüksek ısıda çabuk koyulaşabileceğinden ekmeği yakmadan, hafifçe kızarana kadar ısıtın.
Yedi tohumlu ekmek kahvaltıda yumurta, peynir, avokado veya domatesle iyi gider; tohumlu dokusu hem tuzlu hem de hafif tatlı eşlikçilerle uyumludur. Üzerine sürülebilir peynir ya da tahin de deneyebilirsiniz.
Yedi tohumlu ekmek, belirli sayıda tohuma vurgu yapar; çok tahıllı ekmek ise birden fazla tahıl içerebilir ve tohum içermesi şart değildir. İsimler tek başına unların tam tahıl olup olmadığını açıklamaz.
Evet, yedi tohumlu ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Tohum ve lif içeriği sindirimi etkileyebilir; porsiyon büyüklüğü ve yanında yenilen besinler de yanıtı değiştirir. Diyabetiniz varsa öğün planınızı kişisel tedavi önerilerinize göre düzenleyin.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.33mg · 8% GDV
Biotin
2.45µg · 8% GDV
Folat
23.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Sodyum
161mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yedi tohumlu ekmek, unla hazırlanan hamura farklı tohumların eklendiği, kimi zaman üstü de tohumlarla kaplanan bir ekmektir. Kullanılan karışım fırına ve tarife göre değişir; bu yüzden adı her zaman aynı yedi tohumu ifade etmez. İç dokusu genellikle yumuşak, kabuğu hafif çıtır; tohumlar ise belirgin bir kıtırlık ve hafif kavruk bir tat verir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, çay eşliğinde ya da sandviç yaparak yiyebilirsiniz; çorbanın yanında da iyi gider. Lif ve tohumlardan gelen yağlar bakımından öne çıkar; 100 gramında 7,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için dilimin üzerine bol sebze ve ölçülü miktarda sürülebilir malzeme ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.