Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yayın Balığı Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, iyi omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yayın Balığı (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yayın Balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
158
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 76% · Yağ 24%
Yayın Balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yayın Balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 105 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 189 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 210 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 263 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yayın Balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yayın balığı yenir mi?
Evet, yayın balığı yenir; eti protein açısından zengin, yağ oranı düşük bir tatlı su balığıdır. Güvenilir bir kaynaktan alın, taze tutun ve içi tamamen pişene kadar hazırlayın.
Yayın balığının tadı nasıldır?
Yayın balığının eti genellikle yumuşak dokulu ve hafif lezzetlidir. Yaşadığı suyun koşullarına bağlı olarak çamurumsu bir tat veya koku alabilir; taze balık seçmek ve uygun şekilde temizlemek bunu azaltır.
Yayın balığının çamur kokusu ve tadı nasıl giderilir?
Yayın balığındaki çamurumsu koku ve tat, balığı temizleyip kısa süre limonlu suda bekleterek hafifletilebilir. Ardından durulayıp iyice kurulayın; uzun süre bekletmek balığın dokusunu bozabilir.
Yayın balığı nasıl temizlenir?
Yayın balığını temizlerken önce pullarını ve iç organlarını çıkarın, ardından soğuk suyla kısa süre durulayıp kurulayın. Çiğ balığı yıkarken su sıçratmamaya dikkat edin ve kullandığınız yüzeyleri sonrasında temizleyin.
Yayın balığı nasıl pişirilir?
Yayın balığı tavada kızartılabilir, fırında pişirilebilir veya ızgarada hazırlanabilir. Kalın parçaları eşit pişirmek için balığı benzer büyüklükte kesin; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Yayın balığının kılçığı çok mu?
Yayın balığının filetosu çoğu zaman büyük kılçıklardan kolayca ayrılır, ancak bütün balıkta omurga ve başka kılçıklar bulunur. Özellikle çocuklara servis ederken eti parmaklarınızla kontrol edin.
Yayın balığının derisi yenir mi?
Evet, yayın balığının derisi temizlenip iyice pişirildiğinde yenebilir. Deriyi tüketmek istemiyorsanız pişirmeden önce çıkarabilirsiniz; derili pişirmek balığın etinin dağılmasını da önlemeye yardımcı olur.
Yayın balığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ yayın balığını buzdolabında kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutup mümkün olan en kısa sürede pişirin. Pişmiş artıkları da hızla soğutup kapalı kapta saklayın ve yeniden ısıtırken tamamen ısındığından emin olun.
Yayın balığı dondurulur mu?
Evet, yayın balığı dondurulabilir. Dondurmadan önce temizleyip porsiyonlara ayırın, hava almayacak şekilde paketleyin; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Yayın balığı satın alırken taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze yayın balığının kokusu hafif olmalı, eti diri görünmeli ve dokununca çökük kalmamalıdır. Fileto alıyorsanız rengi doğal ve yüzeyi nemli olmalı; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri kokuluları almayın.
Yayın Balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B3
3.3mg · 21% GDV
D Vitamini
3.75µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
315mg · 45% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
Yayın Balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yayın Balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yayın Balığı Nedir?
Yayın balığı, göl ve nehirlerde yaşayan, iri gövdeli bir tatlı su balığıdır. Eti beyaz, kılçık yapısı türe ve parçaya göre değişen bu balık, Türkiye’de özellikle tatlı su balıklarının bulunduğu bölgelerde sofraya gelir.
Eti yumuşak ve hafif lezzetlidir; tavada kızartılabilir, fırında pişirilebilir ya da sebzelerle tencere yemeği yapılabilir. Yanında limon, salata ve ekmek iyi gider. Protein açısından zengin, yağı görece düşük bir seçenek olan yayın balığını daha hafif hazırlamak için kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz.
Yayın Balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yayın Balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yayın Balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yayın Balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yayın Balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yayın Balığı ile Karşılaştır
Yayın Balığı Gibi Besinler
Yayın Balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.