Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yavaş ekmeği Kaç Kalori?
İnce, mayalı veya mayasız hazırlanabilen düz ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yavaş ekmeği (60 g) 157 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.4 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Yavaş ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
157
KCAL / 60G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
Yavaş ekmeği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yavaş ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 157 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 39 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 236 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 150 g | 393 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yavaş ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yavaş ekmeği nedir?
Yavaş ekmeği, ince ve yassı biçimde hazırlanan, farklı yemeklerle birlikte yenebilen bir ekmektir. Tek başına servis edilebilir; dürüm yapmak veya yemeğin suyuna banmak için de kullanılabilir.
Yavaş ekmeği evde nasıl yapılır?
Yavaş ekmeği un, su ve tuzla hazırlanan bir hamurun ince açılıp pişirilmesiyle yapılır. Tarife göre hamura maya eklenebilir; ekmek tavada ya da fırında pişirilebilir.
Yavaş ekmeği lavaşla aynı mı?
Tam olarak aynı değildir; lavaş, yassı ekmek türlerinden biridir ve yavaş ekmeğiyle benzer biçimde dürümde kullanılabilir. Yavaş ekmeğinin kalınlığı ve hamuru tarife göre değişebildiğinden her yassı ekmek lavaş sayılmaz.
Yavaş ekmeği dürüm yaparken nasıl yumuşak kalır?
Yavaş ekmeğini dürüm yapmadan önce kısa süre ısıtın ve ısınan parçaları temiz bir bezin altında üst üste tutun. Bu yöntem ekmeğin nemini korumaya yardımcı olur ve sararken çatlamasını azaltır.
Yavaş ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Yavaş ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya sebzelerle birlikte yenebilir. İçine kahvaltılık malzemeler koyup dürüm yapabilir ya da ekmeği küçük parçalara ayırarak sofrada diğer yiyeceklere eşlik etmesini sağlayabilirsiniz.
Yavaş ekmeği katlarken neden çatlar?
Yavaş ekmeği çoğunlukla kuruduğunda veya fazla piştiğinde katlarken çatlar. Kullanmadan önce kısa süre ısıtın; artan parçaları hava almayacak şekilde saklamak da kurumayı önlemeye yardımcı olur.
Yavaş ekmeği nasıl saklanır?
Yavaş ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir poşette veya hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortamda bırakmak küflenmesini, açıkta bırakmak ise kurumasını hızlandırabilir.
Yavaş ekmeği dondurulur mu?
Evet, yavaş ekmeği dondurulabilir. Parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak yumuşaklığını geri kazandırır.
Bayat yavaş ekmeği nasıl değerlendirilir?
Bayat yavaş ekmeğini küçük parçalara kesip fırında kıtırlaştırabilir veya çorba ve salatalara ekleyebilirsiniz. Hafifçe ısıtıp üzerine nemli bir bez örtmek de ekmeğin yumuşamasına yardımcı olabilir.
Yavaş ekmeği sağlıklı bir öğünde nasıl tüketilir?
Yavaş ekmeğini sebze, baklagil veya yumurta gibi doyurucu yiyeceklerle birlikte tüketebilirsiniz. İç harcında sebzeye ve protein kaynağına yer vermek, ekmeği tek başına yemekten daha dengeli bir öğün oluşturur.
Yavaş ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.26mg · 22% GDV
Folat
72µg · 18% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Demir
1.92mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Yavaş ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yavaş ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yavaş ekmeği Nedir?
Yavaş ekmeği, ince ve yassı biçimde hazırlanan bir ekmek türüdür. Hamuru genellikle un, su ve tuzla yoğrulur; yöreye ve tarife göre mayalı ya da mayasız yapılabilir. Tavada veya fırında pişirilen çeşitleri bulunur ve ince yapısı onu farklı yemeklere kolayca eşlik eden bir ekmek hâline getirir.
Türkiye’de sofraya yemeklerin yanında getirebilir, dürüm ya da sandviç hazırlamak için kullanabilirsiniz. Sade tadı ve yumuşak ya da hafifçe kızarmış dokusu peynir, zeytin, yumurta ve çeşitli kahvaltılıklarla da uyumludur. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmektir; yanında protein ve sebze içeren yiyeceklerle dengeli bir öğün kurabilirsiniz. Daha hafif bir servis için içine bol yeşillik ve ızgara sebze koymayı deneyin.
Yavaş ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yavaş ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yavaş ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yavaş ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yavaş ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yavaş ekmeği ile Karşılaştır
Yavaş ekmeği Gibi Besinler
Yavaş ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.