Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yatım Kabak Kaç Kalori?
Kabak, domates, soğan, zeytinyağı ile yapılan geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yatım Kabak (180 g) 117 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 6.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 23.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yatım Kabak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
117
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 8% · Yağ 52%
Yatım Kabak besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yatım Kabak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (yarım) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 104 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yatım Kabak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yatım kabak nasıl yapılır?
Yatım kabak, kabak, domates, soğan ve zeytinyağıyla tencerede pişirilir. Soğanı zeytinyağında yumuşatın, doğranmış domatesi ve kabağı ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte kabak yumuşayana kadar pişirin.
Yatım kabağın içine hangi malzemeler konur?
Yatım kabağın temel malzemeleri kabak, domates, soğan ve zeytinyağıdır. Ev tariflerinde tuz ve karabiber gibi baharatlar eklenebilir; ancak yemeğin ana lezzeti bu sebzelerin birlikte pişmesinden gelir.
Yatım kabak neden sulanır, nasıl daha az sulu olur?
Yatım kabak, kabak pişerken su bıraktığı için sulanabilir. Tencereye fazla su eklemeyin; yemeği kendi suyuyla pişirin ve fazla sıvı kaldıysa pişmenin son bölümünde kapağı açık tutarak buharlaştırın.
Yatım kabak yaparken kabağın kabuğu soyulur mu?
Hayır, Yatım kabak için kabağın kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu ince ve sağlamsa iyice yıkayıp doğrayabilirsiniz; kalın ya da sert kabuklu kabaklarda soymak yemeğin dokusunu daha hoş hale getirebilir.
Yatım kabak hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Yatım kabak pilav, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir. Zeytinyağlı bir sebze yemeği olduğu için yanında yoğurt da tercih edilir; daha doyurucu bir sofra için bakliyat ya da başka bir ana yemek ekleyebilirsiniz.
Yatım kabak sıcak mı soğuk mu yenir?
Yatım kabak hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Sıcak servis edildiğinde tencere yemeği gibi, soğutulduğunda ise zeytinyağlı sebze yemeği olarak sunulur; soğuk yiyecekseniz lezzetinin oturması için buzdolabında dinlendirin.
Yatım kabak buzdolabında nasıl saklanır?
Yatım kabağı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Pişmiş yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalanını daha iyi korur.
Yatım kabak dondurucuya konur mu?
Evet, Yatım kabak dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabakların dokusu yumuşayıp daha sulu olabilir. Yemeği soğutup uygun bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın; dokunun tazeykenki gibi kalmasını beklemeyin.
Yatım kabak pişerken kapağı kapalı mı tutulmalı?
Evet, Yatım kabak pişerken başlangıçta kapağı kapalı tutmak kabakların kendi suyuyla yumuşamasına yardımcı olur. Yemek fazla sulu kaldıysa son bölümde kapağı açıp sıvının buharlaşmasını sağlayabilirsiniz.
Yatım kabak zeytinyağı azaltılarak yapılabilir mi?
Evet, Yatım kabak daha az zeytinyağıyla da yapılabilir. Soğanı az yağla yumuşatıp kabak ve domatesi ekleyin; sebzelerin kendi suyuyla pişmesine izin verin, gerekirse tencerenin dibini tutmaması için az miktarda su ekleyin.
Yatım Kabak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
23.4mg · 26% GDV
A Vitamini
153µg · 17% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
E Vitamini
1.26mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Yatım Kabak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yatım Kabak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yatım Kabak Nedir?
Yatım kabak, kabakların domates ve soğanla zeytinyağında pişirildiği geleneksel bir Türk ev yemeğidir. Malzemeler yumuşayana dek pişer; zeytinyağı yemeğe kendine özgü hafifliğini ve aromasını verir.
Türkiye’de ılık ya da oda sıcaklığında, özellikle yaz sofralarında servis edilebilir. Yanına yoğurt, pilav veya ekmek yakışır; zeytinyağlı yemekleri soğuk sevenler bu şekilde de yiyebilir. Sebze ağırlıklı yapısıyla lif sağlar, yağ miktarının önemli bir kısmı kullanılan zeytinyağına bağlıdır. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın.
Yatım Kabak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yatım Kabak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yatım Kabak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yatım Kabak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yatım Kabak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 13.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.6:1).
Yatım Kabak ile Karşılaştır
Yatım Kabak Gibi Besinler
Yatım Kabak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.