Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yatım ekmek Kaç Kalori?
Geleneksel ekmek, karbonhidrat ağırlıklı, düşük yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Yatım ekmek (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Yatım ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 13% · Yağ 12%
Yatım ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Yatım ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 119 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yatım ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yatım ekmeği nedir, hangi yöreye aittir?
Yatım ekmeği, geleneksel bir ekmek çeşididir; ancak adı tek başına belirli bir yöreyi veya standart bir tarifi kesin olarak göstermez. Yapılışı ve adıyla ilgili yerel bilgiler, ekmeğin hazırlandığı bölgeye göre değişebilir.
Yatım ekmeğinin içinde neler bulunur?
Yatım ekmeğinin temel malzemesi un, su ve tuzdur; tarifine göre maya veya başka bir kabartıcı da kullanılır. Tam içerik yöresel tarife ve üreticiye göre değiştiğinden, ev yapımı çeşitlerde malzemeler aynı olmayabilir.
Yatım ekmeği geleneksel olarak nasıl pişirilir?
Yatım ekmeği hamur hazırlanıp mayalandıktan sonra fırında veya yörede kullanılan başka bir pişirme yüzeyinde pişirilir. Tek bir standart tarif bulunmadığından hamurun mayalanma süresi, şekli ve pişirme yöntemi yerel uygulamalara göre değişebilir.
Yatım ekmeği bazlama ya da lavaştan nasıl ayrılır?
Yatım ekmeğini bazlama veya lavaştan ayıran tek ve evrensel bir özellik tanımlamak zordur; yatım ekmeğinin tarifi standart değildir. Kıyaslama yaparken ekmeğin kalınlığına, dokusuna ve pişirme biçimine değil, özellikle yöresel tarifine bakmak gerekir.
Yatım ekmeği kahvaltıda ve yemeklerin yanında nasıl servis edilir?
Yatım ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurta gibi yiyeceklerle; ana öğünlerde ise yemeğin suyuna banarak servis edilebilir. Ekmeğin kalınlığı ve dokusu, onu dürüm yapmak veya dilimleyip sofraya koymak için uygun olup olmadığını belirler.
Yatım ekmeği hamuru yoğrulduktan sonra ne kadar mayalanmalıdır?
Yatım ekmeği hamurunun mayalanma süresi için tek bir doğru süre yoktur; kullanılan maya, oda sıcaklığı ve tarif sonucu etkiler. Hamur belirgin biçimde kabarıp gevşediğinde şekillendirmeye hazırdır; süreyi yalnızca saate göre belirlemeyin.
Yatım ekmeği bayatlamadan nasıl saklanır?
Yatım ekmeğini kısa süre içinde yiyecekseniz kapalı bir ekmek kutusunda veya temiz bir bez içinde, oda sıcaklığında saklayın. Sıcakken kapalı poşete koymak nemi içeride tutup dokusunu bozabilir; önce tamamen soğumasını bekleyin.
Yatım ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, yatım ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayacak biçimde paketlemek, yalnızca tüketeceğiniz miktarı çıkarmanızı sağlar; çözdürdükten sonra kısa süre tavada veya fırında ısıtmak ekmeğin dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Yatım ekmeği sertleşince nasıl yumuşatılır?
Sertleşen yatım ekmeğini kısa süre tavada ya da fırında ısıtabilirsiniz. Isıtmadan önce yüzeyine çok az su serpmek veya ekmeği temiz bir bezle örtmek kuruluğu azaltır; uzun süre ısıtmak ise daha da sertleştirebilir.
Diyabeti olanlar yatım ekmeğini yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar yatım ekmeğini tüketebilir, ancak ekmekteki karbonhidrat kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve yanında yenilen yiyecekler önemlidir; kan şekeri yönetiminize uygun miktarı belirlemek için diyetisyeninizden veya doktorunuzdan kişisel öneri alın.
Yatım ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.14mg · 7% GDV
Folat
25.5µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Demir
1.08mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
Yatım ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yatım ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yatım ekmek Nedir?
Yatım ekmek, tahıl unuyla hazırlanan geleneksel bir ekmek türüdür; hamuru genellikle su, maya ve tuzla yoğrulur, ardından fırında pişirilir. Tarifi ve biçimi yöreye göre değişebilir. Yumuşak içi ve hafif kızaran kabuğuyla kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanına yakışır; çorba ve ev yemekleriyle de sofraya gelir. Sade tadı, yanında sunulan yiyecekleri bastırmaz. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı görece düşük bir ekmektir ve günlük öğünlere enerji veren bir eşlikçi olabilir. Daha hafif bir öğün için diliminizi sebze ve protein içeren yiyeceklerle tamamlayabilir, ekmeği kızartmadan da tüketebilirsiniz.
Yatım ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yatım ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yatım ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yatım ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yatım ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Yatım ekmek ile Karşılaştır
Yatım ekmek Gibi Besinler
Yatım ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.