Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yarsın Kaç Kalori?
Yüksek lif, düşük kalori, vitamin ve mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yarsın 32 kaloridir. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 22 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yarsın Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
32
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 21% · Yağ 8%
Yarsın besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yarsın Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 32 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 19 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 58 kcal |
| 2 adet (orta) | 200 g | 64 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarsın Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yarsın nedir, nasıl tüketilir?
Yarsın, sebze olarak tüketilen bir üründür; taze ve sağlam olanını seçip iyice yıkadıktan sonra tarifinize göre çiğ ya da pişmiş kullanabilirsiniz. Adı yöreye göre farklı bitkiler için kullanılabildiğinden, yabani olarak topladığınız ürünü yalnızca adına bakarak tanımlamayın.
Yarsın nasıl pişirilir?
Yarsını yıkayıp tarifinizdeki biçime göre doğrayarak pişirebilirsiniz. Tavada az yağla sotelemek veya başka sebzelerle birlikte tencere yemeğine katmak pratik seçeneklerdir; kısa pişirmek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Yarsın çiğ yenir mi?
Evet, yenilebilir türde olduğundan emin olduğunuz yarsını iyice yıkadıktan sonra çiğ tüketebilirsiniz. Salataya eklemeden önce ezilmiş, kararmış veya bozulmuş kısımları ayıklayın; ürünü doğadan topladıysanız türünü güvenilir biçimde tanımlamadan yemeyin.
Yarsının tadı nasıldır?
Yarsının tadı türüne ve yetiştiği koşullara göre değişebilir; bu nedenle tek bir tat profili vermek doğru olmaz. İlk kez deniyorsanız az miktarda pişirip tadına bakın, ardından yemeğinizde kullanacağınız miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
Yarsın nasıl temizlenir?
Yarsını akan içme suyu altında iyice yıkayın ve üzerindeki toprak kalıntılarını nazikçe uzaklaştırın. Yıkamadan önce ezilmiş ya da çürümüş kısımları ayıklayın; ardından temiz bir bezle kurulayın veya süzgeçte suyunun akmasını bekleyin.
Yarsın buzdolabında nasıl saklanır?
Yarsını yıkamadan, nemini alıp hava alabilen bir poşet ya da kap içinde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Kullanacağınız zaman yıkamak, fazla nemin depolama sırasında bozulmayı hızlandırmasını önlemeye yardımcı olur; yumuşayan veya kötü kokan parçaları tüketmeyin.
Yarsın dondurulur mu?
Evet, yarsın dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu değişebilir. Önce yıkayıp kurulayın, kullanacağınız porsiyonlara ayırın ve dondurucuya uygun kapalı bir kaba koyun. Çözünen yarsını çiğ salata yerine pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Yarsın hangi yemeklerde kullanılır?
Yarsını, elinizdeki ürünün türüne ve dokusuna uygun olarak salata, sebze sote veya tencere yemeklerinde değerlendirebilirsiniz. İlk denemenizde onu az miktarda kullanıp yemeğin tadını kontrol edin; böylece başka malzemelerin aromasını bastırıp bastırmadığını anlarsınız.
Yarsın kilo vermeye yardımcı olur mu?
Yarsın, sebze ağırlıklı öğünlere eklenebilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için onu bir öğünde protein içeren bir besin ve başka sebzelerle birlikte tüketin, porsiyonu da öğününüzün geri kalanına göre ayarlayın.
Yarsın diyabeti olanlar için uygun mudur?
Yarsın, sebze olarak öğünlere eklenebilir; ancak diyabeti olan kişilerde uygun porsiyon, ürünün nasıl hazırlandığına ve öğünün geri kalanına bağlıdır. Kan şekeri yönetiminiz için kişisel bir plan gerekiyorsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Yarsın Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
22mg · 24% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
Yarsın Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yarsın Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarsın Nedir?
Yarsın, taze sebze olarak tüketilen bir üründür; adı tek başına belirli bir yöresel yemek ya da hazırlanmış tarif ifade etmez. Bu nedenle kullanım şekli, elinizdeki ürünün çeşidine ve tazeliğine göre değişebilir.
Sebzeyi Türkiye’de çorbalara veya evde pişen sebze yemeklerine ekleyebilir, sade pişirip yoğurtla ya da başka yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Tadı ve dokusu pişirme biçimine bağlı olarak değişir; fazla pişirmemek, daha diri kalmasına yardımcı olur. Yarsın lif bakımından öne çıkan, düşük kalorili bir sebzedir; 100 gramında 3,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip farklı sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Yarsın Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yarsın İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yarsın Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yarsın Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yarsın Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yarsın ile Karşılaştır
Yarsın Gibi Besinler
Yarsın hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.