Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yarma salatası Kaç Kalori?
Bulgur, taze sebzeler, limon ve zeytinyağı ile yapılan geleneksel salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yarma salatası (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 4.2 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 48 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yarma salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
Yarma salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yarma salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarma salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yarma salatası nasıl yapılır?
Yarma salatası, yumuşayana kadar haşlanıp soğutulmuş yarma; domates, taze soğan ve maydanoz gibi doğranmış sebzelerle hazırlanır. Limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın; yeşilliklerin diri kalması için salatayı servis etmeden hemen önce harmanlayın.
Yarma salatası için hangi yarma kullanılır?
Yarma salatasında genellikle buğday yarması, yani kabuğu çıkarılmış veya iri kırılmış buğday kullanılır. İnce bulgurdan farklı olarak taneleri daha iri ve çiğnenebilir olur; paketteki ürünün buğday yarması olduğuna bakın, aşurelik buğday da uygun olabilir.
Yarma salatası yaparken yarmayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, her tarifte ıslatmak şart değildir; ancak yarmayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırabilir. Islatmadıysanız taneleri doğrudan haşlayın ve yumuşak ama dağılmayan bir kıvama gelince süzerek salata için soğutun.
Yarma salatası ile kısır arasındaki fark nedir?
Yarma salatasında iri buğday taneleri, kısırda ise çoğunlukla ince bulgur kullanılır. Bu nedenle yarma salatası daha taneli ve çiğnenebilir olur; kısırın lezzeti ise genellikle salça ve baharatlarla daha belirgin hale gelir.
Yarma salatasında yarma yerine bulgur kullanılabilir mi?
Evet, yarma yerine bulgur kullanabilirsiniz; ancak ortaya çıkan salata aynı dokuda olmaz. İnce bulgur daha hızlı yumuşar ve kısır benzeri bir sonuç verir, iri bulgur ise yarma salatasının taneli dokusuna daha çok yaklaşır.
Yarma salatası yoğurtlu yapılır mı?
Evet, yarma salatası yoğurtlu da hazırlanabilir. Yoğurtlu çeşitte limonlu-zeytinyağlı sos yerine sarımsaklı yoğurt kullanılır; salatanın sulu olmaması için haşlanmış yarmayı iyice süzüp tamamen soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırın.
Yarma salatası sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Yarma salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanmış yarmayı soğutmadan domates ve taze soğanla karıştırmak sebzeleri soldurabilir; daha diri bir doku için yarmanın soğumasını bekleyin.
Yarma salatasının yanında ne servis edilir?
Yarma salatası, ızgara sebze, köfte veya tavuk gibi yemeklerin yanında iyi gider. Zeytinyağlı ve limonlu tadı ağır ana yemekleri dengeler; daha hafif bir sofrada cacıkla birlikte tek başına da sunabilirsiniz.
Yarma salatası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yarmayı önceden haşlayıp soğutarak hazırlık yapabilirsiniz. Domates ve taze yeşillikleri, salatanın sulanmaması ve diri kalması için servis saatine yakın ekleyin; limon ve zeytinyağını da sunmadan önce karıştırın.
Yarma salatası dondurucuda saklanır mı?
Yarma salatasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde domates ve yeşillikler su salıp yumuşayabilir. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve dokusu bozulmadan tüketmek için bekletmeden servis edin.
Yarma salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
48µg · 40% GDV
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
E Vitamini
1.35mg · 9% GDV
A Vitamini
67.5µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Çinko
0.75mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Yarma salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yarma salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarma salatası Nedir?
Yarma salatası, haşlanıp soğutulmuş yarma buğdayın taze sebze ve otlarla buluştuğu, Türk ev mutfağında yapılan bir salatadır. Domates, taze soğan ve maydanoz sık kullanılan malzemelerdir; limon ve zeytinyağı da lezzetini tamamlar. Tarifler evden eve değişebilir.
Yarma taneleri diri ve dolgun kalırken yeşillikler salataya ferahlık, limon ise canlı bir ekşilik verir. Yazın tek başına hafif bir öğün, sofrada da etli ya da sebzeli yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Tahıl ve sebzeleri bir arada içerdiğinden lif sağlar ve doyurucudur. Daha hafif bir tat için zeytinyağını ölçülü kullanıp limon ve taze otları artırabilirsiniz.
Yarma salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yarma salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yarma salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yarma salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yarma salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yarma salatası ile Karşılaştır
Yarma salatası Gibi Besinler
Yarma salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.