Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yarma Ezmesi Kaç Kalori?
Lifli, tahıl bazlı ezme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Yarma Ezmesi (20 g) 17 kaloridir. 100 gramında 83 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yarma Ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
17
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
Yarma Ezmesi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Yarma Ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 15 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 33 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 60 g | 50 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 199 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 83 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarma Ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yarma ezmesi nedir?
Yarma ezmesi, iri kırılmış buğdayın yumuşayana kadar pişirilip ezilmesiyle hazırlanan koyu kıvamlı bir yiyecektir. Temel malzemesi yarmadır; tarifine göre kıvamı ve eklenen malzemeler değişebilir.
Yarma ezmesi nasıl yapılır?
Yarma ezmesi yapmak için yarmayı durulayıp yumuşayana kadar suda pişirin, ardından ezerek istediğiniz kıvama getirin. Su miktarını azar azar ayarlayın; piştikten sonra bekledikçe koyulaşabilir.
Yarma ezmesi ile yarma aynı şey mi?
Hayır. Yarma, iri kırılmış buğdayın kendisidir; yarma ezmesi ise bu buğday pişirilip ezilerek hazırlanmış bir yiyecektir. Yani yarma malzeme, yarma ezmesi ise onunla yapılan bir tariftir.
Yarma ezmesi bulgurla yapılır mı?
Yarma ezmesi genellikle yarma ile yapılır; bulgurla hazırlarsanız sonuç aynı olmaz. Bulgur çoğunlukla haşlanıp kurutulmuş buğdaydan yapılır ve yarma ezmesinin dokusunu, pişme süresini ve tadını değiştirebilir.
Yarma ezmesi nasıl yenir?
Yarma ezmesini sade ya da üzerine yoğurt, zeytinyağı ve baharat ekleyerek yiyebilirsiniz. Koyu kıvamlı olduğu için ekmeğin üzerine sürülebilir veya öğün yanında garnitür olarak sunulabilir.
Yarma ezmesi kahvaltıda yenir mi?
Evet, yarma ezmesi kahvaltıda yenebilir. Tuzlu bir kahvaltı için üzerine yoğurt, zeytinyağı veya otlar ekleyebilirsiniz; ezme koyu geldiyse az miktarda suyla karıştırarak kıvamını açın.
Yarma ezmesi çorbalarda kullanılabilir mi?
Evet, yarma ezmesini çorbalara kıvam ve buğday lezzeti katmak için ekleyebilirsiniz. Zaten pişmiş olduğu için çorbanın sonlarına doğru karıştırın; fazla eklerseniz çorba koyulaşabilir.
Yarma ezmesi buzdolabında nasıl saklanır?
Yarma ezmesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve kötü koku, renk değişimi ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Yarma ezmesi dondurulur mu?
Evet, yarma ezmesini porsiyonlara ayırıp kapalı ve dondurucuya uygun kaplarda dondurabilirsiniz. Çözüldüğünde kıvamı daha yoğun veya hafif farklı olabilir; karıştırırken az miktarda su ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
Yarma ezmesi tok tutar mı?
Evet, yarma ezmesi lif içeren bir buğday yemeği olduğu için öğüne doyuruculuk katabilir. Yanında yoğurt veya sebze gibi yiyeceklerle servis etmek, daha dengeli ve çeşitli bir öğün oluşturur.
Yarma Ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.22mg · 1% GDV
Biotin
0.36µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Selenyum
2.2µg · 4% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
12mg · 0% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
Yarma Ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yarma Ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarma Ezmesi Nedir?
Yarma ezmesi, kabuğu alınmış buğdayın iri kırılmış tanelerinin suyla yumuşatılıp ezilmesiyle hazırlanan, kaşıkla yenebilen bir tahıl ezmesidir. Yarma; Anadolu mutfağında çorbalarda, keşkekte ve aşurede de kullanılan geleneksel bir malzemedir.
Yumuşak, hafif taneli dokusu ve sade, buğdayımsı tadıyla ılık ya da soğuk servis edilebilir; yöreye ve tarife göre tuzlu eşlikçilerle veya yoğurtla sunulur. Lif içeren, yağ oranı düşük bir seçenek olarak öğüne ekleyebilir; daha doyurucu olması için üzerine yoğurt ya da sebze koyabilirsiniz.
Yarma Ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yarma Ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yarma Ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yarma Ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yarma Ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yarma Ezmesi ile Karşılaştır
Yarma Ezmesi Gibi Besinler
Yarma Ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.