Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yarma böreği Kaç Kalori?
Fırınlanmış kırık buğday bazlı geleneksel börek benzeri yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yarma böreği (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 7 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 1.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yarma böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 13% · Yağ 21%
Yarma böreği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yarma böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 168 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 336 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarma böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yarma böreği nedir, içinde ne olur?
Yarma böreği, ana malzemesi yarma yani kırılmış buğday olan fırında pişmiş tuzlu bir yemektir. Tarifine göre soğan, yumurta, yoğurt, peynir veya kıyma gibi malzemeler eklenebilir; içerik yöreye ve ev tarifine göre değişir.
Yarma böreği nasıl yapılır?
Yarma böreği, yarma yumuşayana kadar pişirilip diğer malzemelerle karıştırılarak fırında pişirilir. Yarmayı önceden haşlamak, fırında eşit pişmesine yardımcı olur; tarifteki sıvı ve bağlayıcı malzemeler karışımın kıvamını belirler.
Yarma böreği hangi yöreye aittir?
Yarma böreği, tek bir tarifle sınırlı olmayan geleneksel bir ev yemeğidir. Adı ve hazırlanışı yöreden yöreye değişebilir; belirli bir yöreye ait olduğunu söylemek için tarifin hangi yerel çeşidinden söz edildiğini bilmek gerekir.
Yarma böreğinde bulgur yerine yarma kullanılır mı?
Yarma böreğinde bulgur yerine yarma kullanmak sonucu değiştirir; ikisi aynı ürün değildir. Yarma, kırılmış buğday tanesidir; bulgur ise genellikle önceden pişirilip kurutulmuş buğdaydan yapılır. Tarifin sıvı miktarını ve pişme süresini buna göre ayarlayın.
Yarma böreği neden lapa olur?
Yarma böreği, yarma fazla su çektiğinde veya karışım gereğinden sulu kaldığında lapa olabilir. Yarmayı süzdükten sonra karışımın kıvamını kontrol edin; fırına vermeden önce fazla sıvıyı azaltmak daha tok bir doku sağlar.
Yarma böreği fırında nasıl kızartılır?
Yarma böreğinin üstü, fırının üst bölümünde son aşamada kısa süre pişirilerek kızartılabilir. Üst malzemesi içere göre daha hızlı renk alabileceğinden sık kontrol edin; fırında fazla kalması böreğin kurumasına yol açabilir.
Yarma böreğinin yanına ne gider?
Yarma böreğinin yanına yoğurt veya cacık ve mevsim salatası iyi gider. Börek doyurucu bir buğday yemeği olduğu için yanında hafif, ferah eşlikçiler sunmak öğünü dengeler; yöresel sofralarda turşu da tercih edilebilir.
Yarma böreği bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yarma böreğinin karışımını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Fırına vermeden önce kıvamını kontrol edin; yarma beklerken sıvı çekebileceği için gerekirse karıştırıp az miktarda sıvı ekleyin.
Yarma böreği nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Yarma böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Yarma böreği dondurulur mu?
Evet, pişmiş yarma böreği dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabını kullanın ve servis öncesinde tamamen ısıtın.
Yarma böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.24mg · 20% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1.89mg · 82% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
227mg · 7% GDV
Yarma böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yarma böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarma böreği Nedir?
Yarma böreği, adını aldığı iri kırılmış buğdayın temel malzeme olduğu, fırında pişirilen tuzlu bir ev yemeğidir. Türkiye’de tarifler evden eve değişebilir; yarma, diğer malzemelerle bir araya getirilip yumuşayana ve üstü kızarana kadar pişirilir. Adında “börek” geçse de hazırlanışı klasik yufkalı böreklerden farklı olabilir.
Sıcakken öğle ya da akşam yemeğinde ana yemek veya doyurucu bir eşlikçi olarak sunulur. Yanına yoğurt ve mevsim salatası koyarak daha dengeli, ferah bir tabak hazırlayabilirsiniz. Yarma böreği ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; buğdayın lif ve proteinini de içerir.
Yarma böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yarma böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yarma böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yarma böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yarma böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.14g
Omega 6:3 oranı 40.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (40.4:1).
Yarma böreği ile Karşılaştır
Yarma böreği Gibi Besinler
Yarma böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.