Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel tahıl bazlı yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yarınma (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 1.4 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 12% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.25 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarınma, tahılın temel malzeme olduğu geleneksel bir yemektir. Tarifler yöreye göre değişse de genellikle az işlem görmüş buğdayla hazırlanır; kıvamı ve kullanılan ek malzemeler evden eve farklılık gösterebilir.
Yarınma, buğday taneleri yumuşayıp yemeğin kıvamı oluşana kadar pişirilerek yapılır. Kullanılan yarma veya dövme buğdayın iriliğine göre önceden ıslatmak gerekebilir; suyu azar azar eklemek dibinin tutmasını önlemeye yardımcı olur.
Yarınmanın temel tahılı genellikle buğdaydır; tariflerde yarma ya da dövme buğday kullanılabilir. Yöresel tariflerde başka malzemeler de eklenebildiğinden, yemeğin adı aynı kalsa bile kullanılan tahılın biçimi ve dokusu değişebilir.
Hayır, Yarınma bulgurla aynı şey değildir. Bulgur, pişirilip kurutulan ve çoğunlukla kırılan buğdaydan yapılır; Yarınma ise geleneksel bir tahıl yemeğinin adıdır ve tarifinde yarma veya dövme buğday bulunabilir.
Yarınma için kullanılan buğdayın türüne ve iriliğine bağlı olarak ıslatma gerekebilir. Sert veya iri taneli yarma ve dövme buğdayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır; ince taneli ürünlerse doğrudan pişirilebilir.
Yarınmanın yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası yakışır. Sade hazırlanan bir Yarınma, yanında sebze yemekleriyle de sunulabilir; eşlikçi seçimi yemeğin yöresel tarifine ve sofrada ana yemek olup olmamasına göre değişir.
Evet, Yarınma kahvaltıda yenebilir. Özellikle önceden hazırlanmış bir porsiyonu sabah ısıtıp servis etmek pratiktir; kahvaltıda nasıl sunulacağı, Yarınma'nın tuzlu veya başka ek malzemelerle hazırlanmış olmasına göre değişir.
Pişmiş Yarınma, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş Yarınma dondurulabilir. Önce soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Çözülen porsiyonu tekrar dondurmak yerine hemen tüketin.
Diyabeti olan kişiler Yarınma'yı porsiyonunu gözeterek öğünün bir parçası olarak tüketebilir; buğday ağırlıklı olduğu için kan şekerini etkileyebilir. Kan şekeri takibi veya kişisel beslenme planı gerekiyorsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B3
1.98mg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarınma, iri kırılmış buğdayın suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel, sade bir tahıl yemeğidir. Evlerde ve yöresel mutfaklarda yapılışına göre kıvamı değişebilir; kimi yerde daha sulu, kimi yerde pilavı andıracak kadar koyu olur. Buğdayın hafif tatlımsı, topraksı tadı ve yumuşak ama dişe gelen dokusu öne çıkar. Türkiye’de sıcak bir ana yemek ya da et ve sebze yemeklerinin yanında doyurucu bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz; üzerine yoğurt, tereyağı veya kavrulmuş soğan ekleyenler de vardır. Lif ve karbonhidrat sağlar; 100 gramında 24,1 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için yağ eklemeden pişirip sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.