Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, orta yağlı, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yarım yağlı kıyma kavurma 254 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.9 g protein, 17.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
254
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.9g
· 52% GDV
Yağ
17.2g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 254 kcal | |
| Yağ | 17.2 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.8 g | 34% |
| Trans yağ | 0.8 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.9 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 254 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 191 kcal |
| 100 g | 100 g | 254 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 305 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 457 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 635 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 254 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım yağlı kıyma kavurma, kıymayı ısıtılmış tavada ufalayarak ve suyunu çekip rengi dönene kadar pişirerek yapılır. Kıymanın kendi yağı genellikle yeterlidir; soğanı başta ekleyebilir veya sade pişirebilirsiniz.
Yarım yağlı kıyma kavurma, orta yağlı kıymayla hazırlanır; dana kıyması yaygın bir tercihtir. Yağ, pişerken lezzet ve yumuşaklık verir, ancak kıymanın fazla yağlı olması yemeği daha ağır ve yağlı yapabilir.
Evet, yarım yağlı kıyma kavurmaya soğan koyabilirsiniz; soğanlı ya da sade hazırlanabilir. Soğan kullanacaksanız önce yumuşatıp ardından kıymayı eklemek, soğanın çiğ kalmasını önler ve lezzetini kıymaya geçirir.
Kavurma genellikle et parçalarının kendi yağıyla uzun süre pişirilmesiyle yapılır; yarım yağlı kıyma kavurmada ise çekilmiş et tavada pişirilir. Kıymanın küçük taneli yapısı nedeniyle daha kısa sürede hazırlanır.
Yarım yağlı kıyma kavurma, tavada fazla kıyma bir araya geldiğinde suyunu salabilir; kalabalık tava eti kızartmak yerine haşlar. Kıymayı daha geniş tavada, gerekirse partiler hâlinde pişirerek daha iyi renk almasını sağlayabilirsiniz.
Evet, yarım yağlı kıyma kavurma kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edip yumurta, domates veya biberle birleştirebilirsiniz; önceden pişmiş kıymayı ekliyorsanız tamamının iyice ısındığından emin olun.
Yarım yağlı kıyma kavurma; makarna, pilav, börek, pide içi ve sebze yemeklerinde kullanılabilir. Önceden pişmiş olması hazırlığı hızlandırır; yemeğe eklerken kıymanın kurumasını önlemek için biraz sos veya pişirme suyu kullanabilirsiniz.
Yarım yağlı kıyma kavurmayı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Temiz kaşıkla porsiyonlayın ve servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Evet, yarım yağlı kıyma kavurma dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara bölmek çözündürmeyi kolaylaştırır; buzdolabında çözdürüp yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Pişmiş yarım yağlı kıyma kavurmayla klasik köfte yapmak uygun değildir; köfte, şekil alması için genellikle çiğ kıymayla hazırlanır. Kavurmayı yoğurup yeniden şekillendirmek yerine börek, pide veya sebze dolgusunda değerlendirin.
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5.6mg · 51% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 254 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım yağlı kıyma kavurma, orta yağlı dana kıymanın tavada kavrulup pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Kıyma, pişerken suyunu salıp çekene ve hafifçe renk alana kadar çevrilir; isteğe göre soğan ve baharat eklenebilir.
Kahvaltıda yumurtayla, çay saatinde börek ya da gözleme içinde, akşam yemeğinde ise sebze ve pilavla servis edebilirsiniz. Doyurucu ve protein açısından zengin olan bu yemekte yağ miktarı da belirgindir; 100 gramında 25,9 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirirken fazladan yağ eklemeyin, yanında salata veya sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.47g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.