Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, B vitaminleri ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (yarım) Yarım tavuk kızarmış (300 g) 645 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 81 g protein, 34.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 31.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %195'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (yarım) · 300 g
645
KCAL / 300G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
81g
· 162% GDV
Yağ
34.5g
· 44% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 645 kcal | |
| Yağ | 34.5 g | 44% |
| Doymuş yağ | 9.3 g | 47% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 81 g | 162% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (yarım) | 300 g | 645 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 323 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 430 kcal |
| 1 adet (küçük) | 250 g | 538 kcal |
| 10 ons (yarım) | 283 g | 608 kcal |
| 1 adet (büyük) | 380 g | 817 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 450 g | 968 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım kızarmış tavuk, önceden ısıtılmış fırında derisi kızarana ve etin içi tamamen pişene kadar hazırlanır. Tavuğu eşit pişmesi için fırına koymadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; piştiğini en kalın kısmını kontrol ederek doğrulayın.
Yarım kızarmış tavuk her iki yöntemde de hazırlanabilir; çevirme, derinin her yanında daha eşit kızarmasını sağlar. Fırın yöntemi evde daha pratiktir ve tavayı kullanarak pişirme sırasında çıkan suyu değerlendirmeyi kolaylaştırır.
Yarım kızarmış tavuğu kurutmadan ısıtmak için üzerini kapatıp fırında, düşük-orta sıcaklıkta ısıtın; kaba az miktarda su veya tavuk suyu eklemek nemi korur. Mikrodalgada kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp parçaları kontrol edin.
Yarım kızarmış tavuk buzdolabında, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve artan kısmı yeniden tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, yarım kızarmış tavuk dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; yemeden önce buzdolabında çözdürüp tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Yarım kızarmış tavuğun kemiğe yakın etinin hafif pembe görünmesi tek başına çiğ olduğu anlamına gelmez; kemik pigmentleri renk bırakabilir. Güvenliği renge bakarak değil, en kalın et bölümünün tamamen piştiğini ölçerek değerlendirin.
Evet, yarım kızarmış tavuğun derisi yenebilir; ancak deride etin kendisinden daha fazla yağ bulunur ve kızartma sırasında baharat veya tuzla kaplanmış olabilir. Daha az yağlı bir öğün istiyorsanız deriyi servis öncesi çıkarabilirsiniz.
Yarım kızarmış tavuğun yanına pilav, fırın patates, bulgur veya mevsim salatası yakışır. Daha dengeli bir tabak için tavuğu sebzeyle birlikte servis edebilir, Türkiye'de sık tercih edildiği gibi ayran ya da cacık da ekleyebilirsiniz.
Yarım kızarmış tavuğun derisini çıtır yapmak için pişirmeden önce yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve tavuğu kapatmadan fırınlayın. Pişirme sonunda kısa süre yüksek ısı uygulamak işe yarar; derinin yanmaması için yakından takip edin.
Yarım kızarmış tavuğun piştiğini anlamanın en güvenilir yolu, et termometresini kemiğe değdirmeden en kalın kısmına yerleştirmektir. İç sıcaklık 74°C'ye ulaştığında tavuk güvenle yenebilir; yalnızca dış rengin kızarmış olması yeterli değildir.
Vitaminler
B3
31.2mg · 195% GDV
B6
1.56mg · 92% GDV
B5
4.05mg · 81% GDV
Biotin
18µg · 60% GDV
Mineraller
Selenyum
72µg · 131% GDV
Fosfor
630mg · 90% GDV
Çinko
6mg · 55% GDV
Potasyum ⭐
750mg · 22% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (yarım) (300 g) için alınan 645 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım kızarmış tavuk, tavuğun yarısının baharatlanıp fırında ya da çevirme düzeneğinde kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev fırınında yapılanı da tavukçulardan alınan çevirme tavuk da yaygındır; kendine özgü tek bir yöreye ait değildir.
Dışı kızarmış, içi sulu ve yumuşak olduğunda en lezzetli hâlini alır. Pilav, salata, közlenmiş sebze veya ayranla öğle ve akşam yemeklerinde sunulur; artanı sandviçte değerlendirebilirsiniz. Protein oranı yüksektir ve karbonhidrat içermez. Daha hafif bir tabak için derisini ayırıp yanına bol salata ya da sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.3g
Omega 6:3 oranı 23.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.