Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yarım lüfer Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (yarım) Yarım lüfer (120 g) 149 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %450'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yarım lüfer Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (yarım) · 120 g
149
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
Yarım lüfer besin değerleri tablosu · 1 adet (yarım) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yarım Adet Yarım lüfer Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (yarım) | 120 g | 149 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 60 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 186 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 248 kcal |
| 1 adet (bütün) | 240 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım lüfer Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yarım lüfer nasıl pişirilir?
Yarım lüferi ızgarada, tavada veya fırında pişirebilirsiniz; eti çabuk kuruyabildiği için fazla pişirmeyin. Pişirmeden önce balığı kurulayın, az yağ ve tuzla tatlandırın, ardından eti opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin.
Yarım lüfer hangi mevsimde yenir?
Yarım lüfer en çok sonbaharda, özellikle lüferin Boğaz’dan geçtiği dönemde tercih edilir. Mevsiminde balık genellikle daha lezzetli olur; satın alırken parlak gözlere, diri ete ve temiz deniz kokusuna dikkat edin.
Yarım lüfer nasıl temizlenir?
Yarım lüferi pişirmeden önce iç organları ve solungaçları çıkarılmış mı diye kontrol edin. Temiz değilse balıkçıdan temizlemesini isteyebilir veya karnını açıp içini ayıklayabilirsiniz; ardından kısa süre soğuk suyla durulayın ve iyice kurulayın.
Yarım lüfer fırında nasıl yapılır?
Yarım lüferi fırında yapmak için balığı hafifçe yağlayıp tuzlayın ve fırın kabına alın. Yanına soğan veya limon ekleyebilirsiniz; balık etinin opaklaşıp çatalla kolayca ayrılması piştiğini gösterir. Uzun süre pişirmek eti kurutur.
Yarım lüfer ızgarada nasıl pişirilir?
Yarım lüfer ızgarada pişirilebilir; balığın derisini ve ızgarayı hafifçe yağlamak yapışmasını azaltır. Orta-yüksek ısıda, bir kez çevirerek pişirin ve eti kolayca ayrıldığında ocaktan alın. Izgarayı aşırı doldurmayın.
Yarım lüferin kılçığı çok olur mu?
Evet, yarım lüferde omurga kılçığı ve küçük yan kılçıklar bulunur. Özellikle çocuklara servis ederken eti elinizle dikkatlice ayırıp kılçıkları kontrol edin; balık fileto değilse tek parça halinde kılçıksız olduğunu varsaymayın.
Yarım lüferin yanına ne gider?
Yarım lüferin yanına roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata; ayrıca közlenmiş sebze veya sade pilav yakışır. Balığın yağlı ve belirgin tadını dengelemek için hafif, ekşili eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Yarım lüfer alırken taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze yarım lüferin eti diri ve nemli görünür; balığın kokusu keskin veya ekşi değil, hafif deniz kokulu olmalıdır. Bütün balık alıyorsanız gözlerinin parlak, solungaçlarının canlı renkli olmasına da bakın.
Yarım lüfer dondurulur mu?
Evet, yarım lüfer dondurulabilir. Pişirmeden önce temizleyip kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve dondurucuya koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Yarım lüfer çocuklara verilir mi?
Evet, yarım lüfer çocuklara verilebilir; ancak servis etmeden önce kılçıkları çok dikkatli ayıklayın ve balığı tamamen pişirin. Balık alerjisi olan çocuklara lüfer vermeyin; ilk kez sunarken küçük bir porsiyonla başlayın.
Yarım lüfer Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
10.8µg · 450% GDV
D Vitamini
9.6µg · 48% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Yarım lüfer Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yarım lüfer Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (yarım) (120 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım lüfer Nedir?
Yarım lüfer, Türkiye’de özellikle Boğaz ve Marmara çevresinde sevilen lüferin yarım balık ya da yarım porsiyon olarak sunulmuş hâlidir. Lüferin eti sıkı, lezzeti belirgin ve hafif yağlıdır; balığın tadını öne çıkarmak için genellikle ızgarada pişirilir, evde fırında ya da tavada da hazırlanır. Yanında limon, roka, soğan ve salatayla balık sofrasında yenir; kahvaltılık değil, daha çok akşam yemeği tercihidir. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için pane yerine ızgara pişirmeyi ve yanına bol salata koymayı tercih edebilirsiniz.
Yarım lüfer Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yarım lüfer İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yarım lüfer Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yarım lüfer Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yarım lüfer Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yarım lüfer ile Karşılaştır
Yarım lüfer Gibi Besinler
Yarım lüfer hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.