Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yarım Karabuğday Ekmeği Kaç Kalori?
Glutensiz, lif kaynağı, mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Yarım Karabuğday Ekmeği (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yarım Karabuğday Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 12% · Yağ 10%
Yarım Karabuğday Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Yarım Karabuğday Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım Karabuğday Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yarım karabuğday ekmeği nedir?
Yarım karabuğday ekmeği, karabuğday unu kullanılan ekmek türüdür; adındaki “yarım” ifadesi tek başına tarifteki karabuğday oranını göstermez. İçeriği ve dokusu, kullanılan un karışımına ve ekmek yapım yöntemine göre değişebilir.
Yarım karabuğday ekmeğinin tadı nasıldır?
Yarım karabuğday ekmeği genellikle hafif topraksı, fındıksı bir tada sahiptir. Karabuğday aromasının ne kadar belirgin olduğu tarifteki diğer unlara bağlıdır; kızartmak tadını yoğunlaştırıp dilimi daha çıtır hâle getirir.
Yarım karabuğday ekmeği neden yoğun veya ufalanan bir yapıda olur?
Yarım karabuğday ekmeği yoğun ya da ufalanan olabilir; karabuğday unu buğdaydaki gluten ağını oluşturmaz. Tarifte uygun bağlayıcılar ve yeterli sıvı kullanılmaması veya ekmeğin sıcakken kesilmesi de dokusunu etkileyebilir.
Yarım karabuğday ekmeği nasıl kızartılır?
Yarım karabuğday ekmeğini dilimleri çok ince kesmeden ekmek kızartma makinesinde veya tavada kızartabilirsiniz. Daha kolay ufalanıyorsa dilimi önce kısa süre dinlendirin; üzerine yumurta, peynir veya avokado gibi kahvaltılık malzemeler ekleyin.
Yarım karabuğday ekmeği nasıl saklanır?
Yarım karabuğday ekmeğini oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir poşette saklayın. Nemli ortamda daha çabuk küflenebilir; buzdolabı ekmeğin daha hızlı bayatlamasına yol açabileceğinden kısa sürede tüketecekseniz genellikle gerekmez.
Yarım karabuğday ekmeği dondurulur mu?
Evet, yarım karabuğday ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir pakette saklayın; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Yarım karabuğday ekmeği normal buğday ekmeğinden nasıl farklıdır?
Yarım karabuğday ekmeği, karabuğday ununun kendine özgü aroması ve farklı dokusuyla buğday ekmeğinden ayrılır. Karabuğday tahıl değil, yalancı tahıl olarak sınıflandırılır; ekmeğin yumuşaklığı ve kabarması kullanılan diğer malzemelere göre değişir.
Yarım karabuğday ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Yarım karabuğday ekmeği kahvaltıda kızartılarak peynir, yumurta, zeytin veya domatesle yenebilir. Karabuğdayın belirgin tadı tuzlu malzemelerle iyi gider; dilim dağılgansa üzerine malzemeleri sürmek yerine yanında servis edin.
Yarım karabuğday ekmeği evde nasıl yapılır?
Yarım karabuğday ekmeği, karabuğday ununun sıvı ve tarifin gerektirdiği kabartıcı ya da bağlayıcılarla karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Karabuğday unu tek başına buğday gluteni oluşturmadığından, hamurun yapısı klasik ekmek hamurundan farklı olur.
Yarım karabuğday ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Yarım karabuğday ekmeği kan şekerini hiç etkilemez denemez; ekmeğin içeriği ve yenen miktar önemlidir. Karabuğday unu kullanılması tek başına kan şekeri kontrolü sağlamaz. Diyabetiniz varsa öğün planınıza uygun porsiyon için diyetisyeninizle görüşün.
Yarım Karabuğday Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Yarım Karabuğday Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yarım Karabuğday Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım Karabuğday Ekmeği Nedir?
Yarım karabuğday ekmeği, hamurundaki unun bir bölümünün karabuğdaydan geldiği, tarifine göre başka unlar veya bağlayıcılarla da hazırlanan bir ekmektir. Karabuğday tahıl değil, tohum olmasına rağmen ekmek yapımında kullanılır; bu ekmek de glütensiz tariflerle hazırlanabilir.
Tadı hafif topraksı ve kendine özgü, dokusu ise kullanılan una göre daha yoğun ya da ufalanmaya yatkın olabilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çay yanında veya sandviçte tüketebilirsiniz. Lif oranı görece yüksektir; 100 gramında 5,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve taze sebzelerle eşleştirin; glütenden kaçınıyorsanız ürün etiketini kontrol edin.
Yarım Karabuğday Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yarım Karabuğday Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yarım Karabuğday Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yarım Karabuğday Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yarım Karabuğday Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yarım Karabuğday Ekmeği ile Karşılaştır
Yarım Karabuğday Ekmeği Gibi Besinler
Yarım Karabuğday Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.