Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve mineral açısından zengin, glütensiz tahıl
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yarım Haşlanmış Darı (150 g) 179 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 37.2 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 1.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
179
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.2g
· 14% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 11% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 37.2 g | 14% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 179 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 54 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 143 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 238 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 268 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 357 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım haşlanmış darıyı pişirmek için tencerede üzerine su ekleyip kısık ateşte taneler yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra karıştırın ve suyunu çektikçe kontrol edin; pişme süresi darının ne kadar önceden haşlandığına göre değişir.
Yarım haşlanmış darıyla pilav yapabilirsiniz. Soğanı az yağda kavurup darıyı ekleyin, sıcak su veya et suyu ilave edin ve taneler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Demlenmesi için ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı bekletin.
Yarım haşlanmış darı, pişirme işlemi önceden kısmen yapılmış darıdır; normal kuru darı ise çiğdir. Bu nedenle yarım haşlanmış olanı son hâline getirmek genellikle daha kısa sürer, ancak gereken süre ürüne göre değişir.
Evet, ambalajında yıkamadan kullanabileceğiniz yazmıyorsa yarım haşlanmış darıyı süzgeçte soğuk suyla durulayın. Bu, yüzeyindeki tozu ve gevşek parçacıkları uzaklaştırır; ardından iyice süzüp pişirme suyuna ekleyin.
Yarım haşlanmış darıyı çorbaya, tanelerin pişmesine yetecek kadar süre kala ekleyin. Çorbanın içinde su çekip koyulaşabileceği için pişerken kıvamını kontrol edin; darı çok erken eklenirse dağılabilir veya çorba gereğinden fazla yoğunlaşabilir.
Pişmiş yarım haşlanmış darıyı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su ekleyerek ısıtın.
Evet, pişmiş yarım haşlanmış darıyı dondurabilirsiniz. Önce soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tavada veya mikrodalgada, gerekirse biraz su ekleyerek ısıtın.
Yarım haşlanmış darıyı kahvaltıda süt veya bitkisel içecekle yumuşayana kadar pişirip sıcak bir lapa olarak yiyebilirsiniz. Üzerine meyve, tarçın ya da kuruyemiş eklemek lezzet verir; tuzlu seviyorsanız yoğurt ve otlarla da deneyebilirsiniz.
Evet, yarım haşlanmış darı lif içeriği ve taneli yapısı sayesinde öğüne hacim ve tokluk sağlayabilir. Yanına yoğurt, yumurta veya baklagil gibi protein içeren bir yiyecek eklemek daha doyurucu bir tabak oluşturur.
Evet, yarım haşlanmış darı karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Etki porsiyona ve öğünün geri kalanına bağlıdır; diyabetiniz varsa darıyı protein ve sebzeyle birlikte tüketmek ve kişisel öğün planınıza uymak önemlidir.
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
B5
0.68mg · 14% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Magnezyum
66mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım haşlanmış darı, Asya ve Afrika’da uzun zamandır yetiştirilen darı tanelerinin suyla kısmen pişirilmiş hâlidir; Türkiye’de pirinç ve bulgur kadar yaygın olmasa da evde farklı tahıllar denemek isteyenler için kullanışlıdır. Pişmesi tamamlanmadığı için taneleri tam haşlanmış darıya göre daha diri kalır ve sonradan yemeğin içinde pişirmeye uygundur.
Çorbalara, sebzeli pilavlara ya da soğuk tahıl salatalarına ekleyebilir; daha yumuşak bir sonuç için pişirmeyi sürdürebilirsiniz. Lif içeren, doğal olarak glütensiz bir tahıl seçeneğidir. Siz de onu sebze ve bakliyatla birleştirerek doyurucu bir öğün hazırlayabilir veya yağı ölçülü tutarak daha hafif servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.