Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yarım Ekmek Arası Mezgit (220 g) 376 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 27.3 g protein, 7.7 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 59.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
376
KCAL / 220G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
27.3g
· 55% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 29% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 376 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 847 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 27.3 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 376 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 274 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 376 kcal |
| 2 adet (yarım) | 220 g | 376 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım ekmek arası mezgit, pişmiş mezgit filetolarının yarım ekmeğe yerleştirilmesiyle yapılır. Balığı paneleyip kızartabilir ya da daha hafif bir sonuç için fırında veya tavada pişirebilir; ekmeğe marul, soğan ve limon ekleyebilirsiniz.
Yarım ekmek arası mezgitin temel malzemeleri pişmiş mezgit ve yarım ekmektir. Türkiye’de genellikle marul, soğan, domates ve limonla sunulur; bazı yerlerde balık pane kaplı olur veya sandviçe turşu ve sos eklenir.
Yarım ekmek arası mezgit kılçıksız filetoyla hazırlanırsa kılçık bulunmamalıdır. Yine de mezgit küçük kılçıklar içerebildiğinden, özellikle çocuklara servis etmeden önce balığı dikkatlice kontrol edin.
Yarım ekmek arası mezgit için balık tavada, fırında veya kızartılarak pişirilebilir. Kızartma dışını çıtır yapar; fırınlama veya az yağlı tavada pişirme ise daha az yağ kullanmaya yardımcı olur. Filetonun içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Yarım ekmek arası mezgit genellikle dışı hafif çıtır, içi yumuşak beyaz ekmekle yapılır. Ekmek balığı ve malzemeleri taşıyacak kadar sağlam olmalı; çok taze ve yumuşak ekmek, sos veya balık suyuyla kolayca dağılabilir.
Yarım ekmek arası mezgitin yanına limon, yeşil salata veya turşu iyi gider. Türkiye’de patates kızartması da sık tercih edilir; daha hafif bir öğün için kızartma yerine salata ve ayran sunabilirsiniz.
Yarım ekmek arası mezgitte özellikle mezgit kullanılır; balık ekmek ise çoğunlukla ızgara ya da tavada pişmiş başka balıklarla da hazırlanabilir. Ayrıca mezgitli seçenek pane ve kızartılmış olabilir; içindeki balık ve pişirme yöntemi işletmeye göre değişir.
Evet, yarım ekmek arası mezgit için mezgit filetolarını airfryer’da pişirebilirsiniz. Filetoları tek kat dizin ve pişerken kontrol edin; süre balığın kalınlığına ve cihazınıza göre değişir. Balık piştikten sonra ekmeğe koyun.
Yarım ekmek arası mezgitin artanını bekletmeden buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Ekmek yumuşamasın diye balığı ve ekmeği ayrı kaplarda saklamak daha iyi sonuç verir; yeniden ısıtırken balığın iyice ısındığından emin olun.
Evet, yarım ekmek arası mezgit evde hazırlanabilir; balığı pişirip ekmek ve istediğiniz garnitürlerle birleştirmeniz yeterlidir. Bu, hazırlanmış ve işlenmiş bir yemektir; evde yapmak kullanılan balık, ekmek ve sosları seçmenizi sağlar.
Vitaminler
B12
2.09µg · 87% GDV
B3
7.92mg · 50% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
59µg · 107% GDV
İyot
114µg · 76% GDV
Fosfor
332mg · 47% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Sodyum
847mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
425mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 376 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım ekmek arası mezgit, kızarmış mezgit filetolarının yarım somun ekmeğe konduğu, balıkçıların ve ev mutfaklarının sevilen sandviçlerinden biridir. İçine çoğunlukla marul, soğan veya domates eklenir; yanında limonla servis edilir.
Mezgitin hafif ve yumuşak lezzeti, çıtır ekmekle iyi gider. Türkiye’de öğle yemeğinde, sahil gezilerinde ya da balıkçıdan hızlı bir öğün olarak tercih edilir; ayran veya şalgamla, bazen de turşuyla tamamlayabilirsiniz. Protein ve selenyum içeren bu sandviç, ekmek ve balığı bir arada sunar. Daha hafif bir seçenek için balığı az yağda pişirtip bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.78g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.