Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin protein, omega-3, düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yarım Çupra (Pişmiş) (150 g) 173 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 5.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
173
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 72% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 100 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 173 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 207 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 230 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım çupra, levreğe göre genellikle daha dolgun ve belirgin bir deniz tadına sahiptir; levrek daha hafif ve narin lezzetlidir. İkisinde de kılçık bulunur ve pişirme yöntemi benzer olsa da çupra çoğunlukla ızgarada tercih edilir.
Evet, pişmiş yarım çupranın derisi yenebilir. İyi pişip kızardıysa lezzetli olur; yemeden önce deride pul kalıp kalmadığını kontrol edin. Deriyi tercih etmiyorsanız balık etini deriden kolayca ayırabilirsiniz.
Pişmiş yarım çuprada omurga ve ince yan kılçıklar bulunur; fileto balık kadar kılçıksız değildir. Eti omurgadan dikkatlice ayırın ve özellikle çocuklara servis ederken küçük kılçıkları tek tek kontrol edin.
Pişmiş yarım çuprayı fırında, üzerini kapatarak ve kurumaması için az miktarda su ekleyerek nazikçe ısıtın. Mikrodalga da kullanılabilir; kısa aralıklarla ısıtıp kontrol edin. Balığı birden fazla kez ısıtmayın.
Pişmiş yarım çuprayı piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış balığı saklamak yerine atın.
Evet, pişmiş yarım çupra dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve ardından iyice ısıtın. Dondurup çözdürmek etin dokusunu biraz kurutabilir.
Pişmiş yarım çupranın yanına limonlu yeşil salata, közlenmiş sebze veya zeytinyağlı sebzeler iyi gider. Türkiye’de balık sofralarında roka, soğan ve limon da sık tercih edilir; ağır soslar balığın tadını bastırabilir.
Pişmiş yarım çupranın sulu kalması için eti aşırı pişirmemek gerekir. Çatal değdiğinde et kolayca ayrılıyorsa pişmiştir; tekrar ısıtırken üzerini kapatmak ve az miktarda su ya da limon eklemek kurumasını azaltır.
Evet, pişmiş yarım çupra protein ve omega-3 sağlayan, nispeten yağsız bir balık seçeneğidir. Besleyici bir öğün için yanında sebze tercih edebilirsiniz; kızartma ve yoğun soslar yemeğin genel besin profilini değiştirir.
Pişmiş yarım çupra, protein içeriği sayesinde öğünde tok kalmaya yardımcı olabilir ve yağsız pişirildiğinde hafif bir ana yemek olur. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve yanında yedikleriniz de önem taşır.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
B3
3.75mg · 23% GDV
D Vitamini
3.75µg · 19% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım çupra (pişmiş), Akdeniz’de ve Türkiye kıyılarında sevilen çupranın pişirilmiş yarım porsiyonudur. Çupra, beyaz ve sıkı etli bir deniz balığıdır; bütün hâlde fırında ya da ızgarada pişirilmesi yaygındır.
Hafif, temiz bir deniz tadı ve kolay ayrılan iri pullarıyla sofraya çoğunlukla limon, yeşillik ve salatayla gelir. Türkiye’de balık lokantalarında veya evde akşam yemeğinde tercih edilir; yanında roka, soğan ya da mevsim salatası iyi gider. Protein açısından zengin, karbonhidratsız ve görece hafif bir seçenektir; 100 gramında 20,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgara ya da fırını seçip yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.