Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarım yağlı, tel peynir, Erzurum yöresi, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yarım çeçil peynir (30 g) 75 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 4.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
75
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 39% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.85 g | 14% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 50 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 63 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 150 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 250 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım çeçil peynir, Erzurum yöresiyle özdeşleşen, tel tel ayrılan ve tam yağlı çeşidine göre daha az yağ içeren bir peynir türüdür. Sütün pıhtısı yoğrulup uzatılarak ince liflere ayrılır.
Yarım çeçil peynir, süt pıhtısının sıcak suda yoğrulup uzatılmasıyla tel tel hâle getirilir. Teller genellikle demet yapılır; yarım yağlı çeşidinde üretimde kullanılan süt veya peynirin yağ oranı daha düşüktür.
Yarım çeçil peynir tel tel ayrılarak kahvaltıda, sandviçte veya ara öğünde yenir. Kahvaltıda domates, salatalık ve ekmekle; sıcak yemeklerde ise eriyip uzayan dokusundan yararlanmak için kullanılabilir.
Yarım çeçil peynir, özellikle Erzurum ve Doğu Anadolu’yla ilişkilendirilen çeçil peynirinin daha az yağlı çeşididir. Üretim ve tuzluluk, yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Yarım çeçil peynir, üretim sırasında sıcak pıhtı yoğrulup uzatıldığı için tel tel ayrılır. Bu lifli yapı peynirin ayırt edici özelliğidir; soğukta beklemiş peynir daha sıkı hissedilebilir.
Yarım çeçil peynir, tam yağlı çeçil peynirine göre daha az yağ içerir; tel tel yapısı ve kullanım şekli benzerdir. Tat ve yumuşaklık farkı üreticiye, süte ve tuz miktarına bağlı olarak değişebilir.
Evet, yarım çeçil peynir ısıyla yumuşayıp eriyebilir ve lif lif uzayabilir. Tost, börek veya sıcak ekmek üzerinde kullanabilirsiniz; fazla ısıtmak peyniri kurutup uzama özelliğini azaltabilir.
Evet, yarım çeçil peynir börek iç harcında kullanılabilir. Telleri küçük parçalara ayırıp maydanozla karıştırabilirsiniz; peynir tuzluysa iç harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yarım çeçil peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta veya ambalajında saklayın. Hava alması kurumasına, açıkta kalması da çevredeki kokuları çekmesine yol açabilir; açıldıktan sonra temiz ve kuru bir kap kullanın.
Evet, yarım çeçil peynir dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya kırılgan olabilir. Tel tel yenilecekse taze tüketmek daha iyidir; dondurulmuş peynir sıcak yemeklerde kullanılmaya daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım çeçil peyniri, özellikle Erzurum ve çevresiyle özdeşleşen, lif lif ayrılan geleneksel bir peynirdir. Peynir telemesinin ince şeritler hâline getirilmesiyle oluşan bu çeşidin yarım yağlı olması, tam yağlı peynirlere göre daha hafif bir seçenek sunar. Tadı genellikle hafif tuzlu, dokusu esnek ve tel tel ayrılabilir yapıdadır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle yenebilir; çayın yanına da yakışır. Börek ve gözleme iç harcında kullanabilir, tel tel ayırıp salatalara ekleyebilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 23 g protein bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanında sebze sunabilir, tuzlu eşlikçileri ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.