Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yapraklı pilav Kaç Kalori?
Pirinç, yapraklı yeşillikler ve genellikle soğan ile hazırlanan hafif yağlı pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yapraklı pilav (180 g) 263 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.4 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 104.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yapraklı pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
263
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 8% · Yağ 25%
Yapraklı pilav besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yapraklı pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 26 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yapraklı pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yapraklı pilav nasıl yapılır?
Yapraklı pilav, soğanı yağda kavurup yıkanmış pirinci ekleyerek ve doğranmış yapraklı yeşilliklerle birlikte pişirerek yapılır. Yeşillikleri pirince göre daha erken eklemek, pilavın pişerken eşit dağılmasına yardımcı olur.
Yapraklı pilavda hangi yapraklar kullanılır?
Yapraklı pilavda en sık ıspanak, pazı veya mevsiminde bulunan başka yenilebilir yapraklı yeşillikler kullanılır. Seçilen yaprakları iyice yıkayıp kalın saplarını ayıklayın; pazı gibi sert yaprakları daha küçük doğrayın.
Yapraklı pilav hangi yöreye aittir?
Yapraklı pilavın tek bir standart yöresel tarifi yoktur; kullanılan yaprak ve baharatlar evden eve ve bölgeden bölgeye değişir. Bu nedenle belirli bir yöreye özgü olduğunu söylemek yerine, yerel yeşilliklerle yapılan pilav çeşitlerinden biri olarak düşünmek daha doğrudur.
Yapraklı pilav için hangi pirinç kullanılır?
Yapraklı pilav için tane tane pişen baldo veya osmancık pirinci kullanılabilir. Pirinci pişirmeden önce nişastası azalıncaya kadar yıkayıp süzmek, yeşilliklerle karıştığında daha diri kalmasına yardımcı olur.
Yapraklı pilav neden lapa olur?
Yapraklı pilav fazla su, çok karıştırma veya pirincin önceden iyi süzülmemesi nedeniyle lapa olabilir. Yeşillikler de pişerken su bırakabildiği için, pişirme sıvısını kontrollü ekleyin ve pilavı sık sık karıştırmayın.
Yapraklı pilava soğan konur mu?
Evet, yapraklı pilav genellikle soğanla hazırlanır; soğan yağda yumuşatıldıktan sonra pirinç eklenir. Soğan kullanmak istemiyorsanız çıkarabilirsiniz, ancak tadı daha sade olur; dereotu veya taze soğan gibi otlarla farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Yapraklı pilav et suyu ile yapılır mı?
Evet, yapraklı pilav su yerine et suyuyla da pişirilebilir; bu, pilavın tadını daha yoğun ve etli yemeklere daha uygun hale getirir. Daha hafif bir tat için su kullanabilir veya et suyunu suyla seyreltebilirsiniz.
Yapraklı pilavın yanına ne gider?
Yapraklı pilavın yanına yoğurt, cacık veya ayran iyi gider; bunlar yeşilliklerin lezzetini tamamlar. Daha doyurucu bir öğün için yanında ızgara tavuk, köfte ya da kuru fasulye de servis edebilirsiniz.
Yapraklı pilav artarsa nasıl saklanır?
Artan yapraklı pilavı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; pişmiş pirinçli yemekleri tekrar tekrar ısıtmayın.
Yapraklı pilav dondurulur mu?
Evet, yapraklı pilav dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirinç yumuşayabilir ve yeşilliklerin dokusu değişebilir. Pilavı soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara ayırıp dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Yapraklı pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
104.4µg · 87% GDV
A Vitamini
140.4µg · 16% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Folat
43.2µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Yapraklı pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yapraklı pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yapraklı pilav Nedir?
Yapraklı pilav, pirincin soğan ve yağla pişirilip yapraklı yeşilliklerle bir araya getirildiği ev usulü bir pilavdır. Kullanılan yeşillik mevsime ve yöreye göre değişebilir; tarif, eldeki otları ve yaprakları değerlendirmeye de uygundur.
Yumuşak pirinçle pişen yeşillikler pilava hafif, ferah bir tat verir. Türkiye’de ana yemeklerin yanında sıcak servis edebilir; yoğurt veya cacıkla tamamlayabilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, yeşillikler de bir miktar lif katar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yeşillikleri bol tutabilirsiniz.
Yapraklı pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yapraklı pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yapraklı pilav Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yapraklı pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yapraklı pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.49g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapraklı pilav ile Karşılaştır
Yapraklı pilav Gibi Besinler
Yapraklı pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.