Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yaprak tulum peyniri Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, yaprakta olgunlaştırılmış geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Yaprak tulum peyniri (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 9.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 240 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yaprak tulum peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 23% · Yağ 75%
Yaprak tulum peyniri besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Yaprak tulum peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 g | 1 g | 4 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 93 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaprak tulum peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yaprak tulum peyniri nedir?
Yaprak tulum peyniri, olgunlaşması sırasında yaprakla sarılan geleneksel bir tulum peyniri çeşididir. Yaprak, peynire kendine özgü bir aroma kazandırabilir; yapım yöntemi ve kullanılan süt yöreye göre değişebilir.
Yaprak tulum peyniri nasıl yapılır?
Yaprak tulum peyniri, peynirin yaprakla sarılıp olgunlaştırılmasıyla hazırlanır. Tulum peynirinin temel yapımında süt pıhtılaştırılır, süzülür ve tuzlanır; ardından yaprakla olgunlaştırma, peynire ayırt edici koku ve lezzet verir.
Yaprak tulum peyniri ile normal tulum peyniri arasındaki fark nedir?
Yaprak tulum peynirini ayıran başlıca özellik, olgunlaşma sırasında yaprakla sarılmasıdır. Diğer tulum peynirleri deri tulumda veya farklı kaplarda olgunlaştırılabilir; bu nedenle doku, tuzluluk ve aroma üreticiye ve yöreye göre değişir.
Yaprak tulum peyniri nasıl yenir?
Yaprak tulum peyniri genellikle dilimlenerek veya ufalanarak yenir. Kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle sunabilir; salatalara ya da börek iç harcına da ekleyebilirsiniz. Yoğun tadı nedeniyle küçük miktarlar bile yemeğe belirgin lezzet verir.
Yaprak tulum peynirinin sarıldığı yaprak yenir mi?
Genellikle yaprağı yemeden önce peyniri açmak daha uygundur; yaprak çoğunlukla sarma ve olgunlaştırma amacıyla kullanılır. Yaprağın türü ve gıda olarak tüketime uygunluğu bilinmiyorsa tüketmeyin.
Yaprak tulum peyniri neden yoğun kokulu ve keskin lezzetlidir?
Yaprak tulum peynirinin keskin aroması, tuzlu tulum peynirinin olgunlaşmasıyla gelişir. Yaprakla sarılması da peynire ek aromalar katabilir. Koku ve lezzetin yoğunluğu, sütün türüne, olgunlaşma süresine ve üretim yöntemine bağlı olarak değişir.
Yaprak tulum peyniri nasıl saklanır?
Yaprak tulum peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde kapalı bir kapta saklayın. Kesilmiş yüzeyini de iyice sarın; böylece kuruması ve buzdolabındaki kokuları çekmesi azalır. Ambalajında farklı bir saklama talimatı varsa onu izleyin.
Yaprak tulum peyniri eritilerek yemeklerde kullanılır mı?
Evet, yaprak tulum peynirini sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz; ancak kaşar gibi uzayan, pürüzsüz bir erime beklemeyin. Tuzlu ve yoğun aroması, börek içi, yumurta veya fırın yemeklerinde az miktarda kullanıldığında daha dengeli olur.
Yaprak tulum peyniri hangi yiyeceklerle iyi gider?
Yaprak tulum peyniri ekmek, domates, salatalık, zeytin ve cevizle iyi gider. Salatalarda taze yeşillikler ve hafif ekşi soslarla kullanabilir, peynirin baskın tuzlu tadını dengelemek için yanına sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Yaprak tulum peyniri dondurulur mu?
Evet, yaprak tulum peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Büyük bir parçayı dondurmak yerine kullanacağınız miktarlarda hava geçirmeyen şekilde paketleyin ve buzdolabında çözdürün.
Yaprak tulum peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
84µg · 9% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Yaprak tulum peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yaprak tulum peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaprak tulum peyniri Nedir?
Yaprak tulum peyniri, tulum peyniri geleneğinin yaprakla sarılarak olgunlaştırılan çeşitlerindendir. Genellikle koyun sütünden yapılan peynir, yaprağın içinde kendine özgü aromasını kazanır; yöreye göre üretim ve kullanılan süt değişebilir.
Tadı belirgin, tuzlu ve hafif ekşimsi; dokusu olgunluğuna göre sıkı ya da ufalanabilir olur. Kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde veya meze tabağında servis edebilirsiniz; ceviz ve domates de yakışır. Protein ve yağ bakımından yoğun bir peynirdir: 100 gramında 22 gram protein bulunur. Tuzlu ve yoğun lezzetini dengelemek için küçük bir dilimi bol yeşillik, domates ve tam tahıllı ekmekle sunabilirsiniz.
Yaprak tulum peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yaprak tulum peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yaprak tulum peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yaprak tulum peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yaprak tulum peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yaprak tulum peyniri ile Karşılaştır
Yaprak tulum peyniri Gibi Besinler
Yaprak tulum peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.