Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yaprak tavuk sote (150 g) 297 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 45.8 g protein, 12.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 19.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %123'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
297
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
45.8g
· 92% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.08 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 111 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 45.8 g | 92% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 297 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 238 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 396 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 436 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaprak tavuk sote, ince ve uzun dilimlenmiş tavuğun tavada kısa sürede sotelenmesiyle hazırlanan bir yemektir. Soğan, biber ve baharat eklenebilir; tavuk parçalarının ince kesilmesi hızlı ve eşit pişmeye yardımcı olur.
Yaprak tavuk sote yapmak için tavuğu ince dilimleyip kızgın tavada az yağla, tavayı kalabalıklaştırmadan pişirin. İsteğe göre soğan ve biberi ekleyin; tavuk tamamen pişince tuz ve baharatlarla tatlandırıp servis edin.
Yaprak tavuk sote hem göğüs hem de kemiksiz but etiyle yapılır. Göğüs eti daha yağsızdır ve çabuk pişer; but eti daha yağlı olduğu için tavada daha kolay nemli kalır.
Yaprak tavuk sote çoğunlukla fazla pişirildiğinde ya da tavaya gereğinden fazla tavuk konduğunda kuru ve sert olur. İnce dilimleri yüksek ateşte, küçük partiler hâlinde pişirin ve tamamen pişer pişmez ocaktan alın.
Yaprak tavuk sote için tavuk etini liflerin yönüne dik keserek ince şeritler hazırlayın. Et çok yumuşaksa kesmeden önce kısa süre dondurucuda bekletmek, daha düzgün ve eşit kalınlıkta dilimler çıkarmayı kolaylaştırır.
Yaprak tavuk sotede soğan ve biberi tavuğu tavadan aldıktan sonra aynı tavada yumuşayana kadar pişirip ardından tavukla birleştirebilirsiniz. Böylece tava aşırı dolmaz ve sebzeler sulanıp tavukların kızarmasını engellemez.
Yaprak tavuk sote için ince tavuk dilimlerini zeytinyağı, karabiber, kekik ve isteğe göre sarımsakla marine edebilirsiniz. Tuzun eti fazla sulandırmaması için pişirmeye yakın ekleyin; uzun süre marine etmek ince dilimlerde gerekli değildir.
Yaprak tavuk sotenin yanına pilav, bulgur pilavı, makarna veya yoğurtlu bir salata yakışır. Daha hafif bir tabak için sotelenmiş sebzeler ve cacıkla servis edebilir, ekmek ya da pilav miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hayır, yaprak tavuk sote hazırlarken çiğ tavuğu yıkamayın. Su sıçraması bakterileri lavaboya ve mutfak yüzeylerine taşıyabilir; tavuğu doğrudan pişirin ve çiğ tavukla temas eden bıçak ile tahtayı iyice temizleyin.
Artan yaprak tavuk soteyi soğuduktan sonra uzun süre dışarıda bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tavada az su ekleyerek ısıtmak etin kurumasını önler; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Vitaminler
B3
19.65mg · 123% GDV
B6
0.93mg · 55% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Biotin
7.8µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
335mg · 48% GDV
Çinko
1.53mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
111mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaprak tavuk sote, tavuğun ince ve yassı dilimlenip tavada sotelenmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. “Yaprak” adı, etin ince kesilmesini anlatır; tarifte kullanılan baharatlar ve eşlikçiler evden eve değişebilir.
Yumuşak, hafif kızarmış tavuk parçaları öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir. Türkiye’de pilav, bulgur, salata ya da yoğurtla sunabilir; daha hafif bir tabak için yanına bol sebze ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksektir ve karbonhidrat içermez; bu nedenle ekmek veya pilav gibi eşlikçiler porsiyonun toplam karbonhidratını belirler.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.17g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.