Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yaplı Kara Kaç Kalori?
Yabani ot, geleneksel Ege otu, lif ve vitamin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yaplı Kara (60 g) 22 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 126 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yaplı Kara Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 60 g
22
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 26% · Yağ 12%
Yaplı Kara besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yaplı Kara Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 60 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 9 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 40 g | 14 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 18 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 80 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 36 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaplı Kara Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yaplı kara nasıl pişirilir?
Yaplı kara genellikle ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra pişirilir. Zeytinyağı ve soğanla tavada yumuşatabilir, sade bir sebze yemeği olarak ya da başka otlarla birlikte servis edebilirsiniz.
Yaplı kara otu nasıl temizlenir?
Yaplı karayı pişirmeden önce sararmış ve sert kısımlarını ayıklayın. Yaprakların arasındaki toprak ve kum gidene kadar bol suyla birkaç kez yıkayın, ardından süzdürün.
Yaplı kara nasıl bir tada sahiptir?
Yaplı kara, yabani yeşilliklere özgü belirgin ve otsu bir tada sahiptir. Yaprakların olgunluğu ve yetiştiği yer tadını etkileyebilir; zeytinyağı ve limonla servis etmek lezzetini tamamlar.
Yaplı kara çiğ yenir mi?
Yaplı kara çiğ tüketilebilir olsa da genellikle pişirilerek yenir. Çiğ deneyecekseniz bitkinin doğru tür olduğundan emin olun ve yaprakları çok iyi yıkayın; pişirmek daha yumuşak bir doku verir.
Yaplı kara kavurması nasıl yapılır?
Yaplı kara kavurması için ayıklayıp yıkadığınız yaprakları zeytinyağı ve soğanla tavada pişirin. Yapraklar yumuşayınca ocaktan alın; isterseniz servis sırasında üzerine limon sıkın.
Yaplı kara yumurtayla yapılır mı?
Evet, yaplı kara yumurtayla hazırlanabilir. Önce ayıklanıp yıkanmış yaplı karayı tavada yumuşatın, ardından çırpılmış yumurta ekleyip yumurta pişene kadar karıştırın.
Yaplı kara buzdolabında nasıl saklanır?
Yaplı karayı yıkamadan, nemini alacak bir kâğıda sarıp buzdolabında sebzelik bölümünde saklayın. Pişirmeden hemen önce yıkamak, yaprakların fazla nemlenip çabuk bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Yaplı kara dondurucuya konur mu?
Evet, yaplı kara dondurulabilir. Önce ayıklayıp yıkayın, kısa süre haşlayıp soğuk suyla soğutun ve iyice süzdürün; sonra yemeklik porsiyonlar halinde dondurucuya kaldırın.
Yaplı kara acı olur mu, acılığı nasıl azaltılır?
Yaplı karanın tadı hafif acımsı olabilir; bu, yaprakların olgunluğuna ve yetiştiği yere göre değişir. Acılığı azaltmak için kısa süre haşlayıp suyunu süzebilir veya zeytinyağı ve limonla pişirebilirsiniz.
Yaplı kara doğadan toplanıp yenir mi?
Yaplı kara yabani olarak yetişebilen yenilebilir bir ottur, ancak benzer görünümlü bitkilerle karıştırılabilir. Türünü güvenilir biçimde tanımıyorsanız doğadan topladığınızı yemeyin; güvenilir bir kaynaktan temin edin.
Yaplı Kara Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
126µg · 105% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
C Vitamini
19.2mg · 21% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
246mg · 7% GDV
Kalsiyum
66mg · 7% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
Yaplı Kara Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yaplı Kara Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (60 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaplı Kara Nedir?
Yaplı kara, Ege’de toplanıp tüketilen yabani, yapraklı bir ottur. Genellikle ayıklanıp iyice yıkanır, ardından kısa süre pişirilerek sofraya hazırlanır. Tadı otsu ve hafif acımsı olabilir; pişince yaprakları yumuşar. Türkiye’de zeytinyağı ve limonla sade biçimde sunulabilir; ılık ya da soğuk olarak meze veya ana yemeğin yanında yenir. Mevsiminde pazarda bulduğunuz farklı yabani otlarla birlikte de pişirebilirsiniz. 100 gramında 3,7 gram lif bulunan yaplı kara, sebze ağırlıklı öğünlere lif eklemenin hafif bir yoludur. Yağ miktarını düşük tutmak için pişirirken zeytinyağını ölçülü kullanın.
Yaplı Kara Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yaplı Kara İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yaplı Kara Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yaplı Kara Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yaplı Kara Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yaplı Kara ile Karşılaştır
Yaplı Kara Gibi Besinler
Yaplı Kara hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.