Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağda yakılmış tereyağı Kaç Kalori?
Yüksek doymuş yağ, düşük vitamin, yanık aroması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Yağda yakılmış tereyağı (14 g) 101 kaloridir. 100 gramında 720 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 11.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağda yakılmış tereyağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
101
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Yağda yakılmış tereyağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.49 g | |
| Sodyum | 1.54 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Yağda yakılmış tereyağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 101 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 20 g | 144 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 202 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 202 kcal |
| 50 g | 50 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 720 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda yakılmış tereyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağda yakılmış tereyağı nedir?
Yağda yakılmış tereyağı, tereyağının yağla birlikte ısıtılıp renginin koyulaştırıldığı ve belirgin kavruk aroma kazandığı bir karışımdır. Isıtma sırasında süt katıları kararırsa tadı acılaşabilir; bu nedenle yanık koku oluşmadan ocaktan almak önemlidir.
Yağda yakılmış tereyağı sade yağla aynı mıdır?
Hayır, yağda yakılmış tereyağı sade yağla aynı değildir. Sade yağda tereyağının suyu ve süt katıları ayrılır; yakılmış tereyağında ise süt katıları genellikle karışımda kalır ve ısıtmayla kahverengileşir ya da yanar.
Yağda yakılmış tereyağı mantı ve çorbanın üzerine nasıl dökülür?
Yağda yakılmış tereyağı, ocaktan alındıktan sonra mantı, erişte veya çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir. Pul biber ya da nane ekleyecekseniz, karışımın aşırı sıcak olmamasına dikkat edin; baharatlar çok kızgın yağda kolayca yanabilir.
Yağda yakılmış tereyağı neden acı olur?
Yağda yakılmış tereyağı, içindeki süt katıları fazla ısınıp koyu kahverengiden siyaha döndüğünde acılaşır. Tereyağı köpürüp renk değiştirirken karıştırmak ve yanık koku duyulmadan ocaktan almak acılığı önlemeye yardımcı olur.
Yağda yakılmış tereyağı evde nasıl yapılır?
Yağda yakılmış tereyağı için tereyağını bir miktar sıvı yağla tavada kısık-orta ateşte ısıtıp sürekli izleyin. Rengi koyulaşıp kavruk koku vermeye başlayınca hemen ocaktan alın; koyu siyah parçalar oluşmasını beklemeyin.
Yağda yakılmış tereyağı pilavda kullanılabilir mi?
Evet, yağda yakılmış tereyağı pilavda kullanılabilir. Pirinci kavururken az miktarda ekleyebilir veya pişmiş pilavın üzerine gezdirebilirsiniz; yoğun ve kavruk tadı baskın olabileceğinden normal tereyağı yerine kullanırken miktarı ölçülü tutun.
Yağda yakılmış tereyağı normal tereyağının yerine geçer mi?
Evet, yağda yakılmış tereyağı bazı tariflerde normal tereyağı yerine kullanılabilir, ancak kavruk aroması yemeğin tadını değiştirir. Özellikle hamur işi gibi tereyağı tadının belirgin olması gereken tariflerde aynı sonucu vermeyebilir.
Yağda yakılmış tereyağı buzdolabında nasıl saklanır?
Yağda yakılmış tereyağını soğuduktan sonra temiz, kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. İçinde kararmış süt parçaları varsa uzun süre bekletmek yerine kısa sürede tüketin; ekşi koku veya olağandışı görünüm fark ederseniz kullanmayın.
Yağda yakılmış tereyağı tekrar ısıtılır mı?
Evet, yağda yakılmış tereyağı tekrar ısıtılabilir; fakat her ısıtma kavruk süt parçalarının daha fazla yanmasına ve tadın acılaşmasına yol açabilir. Yalnızca kullanacağınız miktarı düşük ateşte ısıtın ve duman çıkarmasına izin vermeyin.
Yağda yakılmış tereyağı sağlıklı mıdır?
Yağda yakılmış tereyağı, doymuş yağ oranı yüksek bir yağ çeşididir; bu nedenle günlük beslenmede büyük miktarlarda kullanmak iyi bir tercih değildir. Kavruk tat vermek için az miktarda kullanıp diğer yağ kaynaklarıyla çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
Yağda yakılmış tereyağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
16.8µg · 2% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
K Vitamini
0.98µg · 1% GDV
D Vitamini
0.14µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
3.36mg · 0% GDV
Kalsiyum
3.36mg · 0% GDV
Selenyum
0.14µg · 0% GDV
İyot
0.28µg · 0% GDV
Sodyum
1.54mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.1mg · 0% GDV
Yağda yakılmış tereyağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağda yakılmış tereyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağda yakılmış tereyağı Nedir?
Yağda yakılmış tereyağı, tereyağının bir miktar sıvı yağla tavada koyulaşana kadar ısıtılmasıyla hazırlanır. Isı arttıkça tereyağının süt katıları renk alır; fazla tutulursa lezzeti acılaşabilir. Türk mutfağında yakılmış tereyağı özellikle mantı, erişte, çorba ve pilavın üzerine gezdirilen sıcak bir sos olarak kullanılır.
Kokusu belirgin, tadı kızarmış ve hafif fındıksıdır; koyu yakıldığında acı bir nota kazanır. Yağ oranı yüksek, protein ve karbonhidratı ise çok düşüktür; bu nedenle yemeğe yoğun bir lezzet ve enerji katar. Siz de küçük miktarda kullanıp yoğurtlu ya da sebzeli yemeklerle dengeleyebilir, yanmasını önlemek için tavayı ocaktan zamanında alabilirsiniz.
Yağda yakılmış tereyağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağda yakılmış tereyağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağda yakılmış tereyağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağda yakılmış tereyağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağda yakılmış tereyağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yağda yakılmış tereyağı ile Karşılaştır
Yağda yakılmış tereyağı Gibi Besinler
Yağda yakılmış tereyağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.