Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yüksek proteinli, düşük yağlı peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Yüksek Proteinli Mozzarella (50 g) 90 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 14 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 230 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
90
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 61% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 2.05 g | 10% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 235 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 50 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 28 g | 50 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 56 g | 101 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 125 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız yüksek proteinli mozzarella, normal mozzarellaya göre daha az yağlı ve genellikle daha sıkı dokuludur. Yağ oranı azaldığı için tadı daha az kremamsı olabilir; protein oranı ise ürünün tarifine bağlı olarak değişir.
Evet, yağsız yüksek proteinli mozzarella erir; ancak normal mozzarella kadar kremsi ve esnek olmayabilir. Fazla ısıtılırsa sertleşebilir veya lastiksi bir doku alabilir, bu yüzden yemeğe sonlara doğru ekleyip kısa süre ısıtmanız iyi olur.
Evet, yağsız yüksek proteinli mozzarella pizzada kullanılabilir. Pizzanın fazla sulanmaması için peyniri kullanmadan önce süzün veya kurulayın; daha iyi doku için fırından çıkarmaya yakın ekleyebilirsiniz.
Yağsız yüksek proteinli mozzarellayı kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle birlikte dilimleyerek yiyebilirsiniz. Tostta da kullanılır; daha dengeli bir öğün için yanına sebze ve tam tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz.
Evet, yağsız yüksek proteinli mozzarella börek iç harcına eklenebilir. Daha az yağlı olduğu için içi klasik peynirli börek kadar kremamsı olmayabilir; peyniri ufalayıp otlarla veya başka bir peynirle karıştırmak dokuyu iyileştirir.
Yağsız yüksek proteinli mozzarellayı açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Ürün salamura ya da sıvı içindeyse kendi sıvısında tutun ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; koku veya doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, yağsız yüksek proteinli mozzarella dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip soğuk servis etmek yerine pizza, makarna ya da fırın yemeklerinde kullanmanız daha uygundur.
Hayır, yağsız yüksek proteinli mozzarella kendiliğinden laktozsuz sayılmaz. Yağın azaltılması laktozu ortadan kaldırmaz; laktoz hassasiyetiniz varsa yalnızca özellikle laktozsuz olarak belirtilen ürünü tercih edin.
Evet, yağsız yüksek proteinli mozzarellayı pişirmeden yiyebilirsiniz. Dilimleyip salataya ekleyebilir veya domatesle servis edebilirsiniz; açıldıktan sonra buzdolabında saklayıp ürünün ambalajındaki tüketim talimatlarına uyun.
Yağsız yüksek proteinli mozzarella, protein içeriği sayesinde öğüne tokluk sağlayan bir seçenek olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunuzu ve yanında yediklerinizi de hesaba katarak öğünlerinize ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
A Vitamini
31µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
230mg · 33% GDV
Kalsiyum
325mg · 33% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Çinko
1.55mg · 14% GDV
Sodyum
235mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız yüksek proteinli mozzarella, İtalya kökenli, uzatılıp yoğrulan teleme yöntemiyle yapılan mozzarellanın daha az yağlı ve protein oranı yüksek bir çeşididir. Genellikle inek sütünden hazırlanır; taze ve yumuşak yapısıyla tanınır.
Hafif süt tadı ve esnek dokusu, onu kahvaltıda domatesle, tostta ya da salata ve pizzalarda kullanmaya uygun kılar. Türkiye’de zeytin, yeşillik ve ekmekle kahvaltı tabağına ekleyebilir, çay yanında hafif bir sandviçte tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir peynir seçeneğidir; 100 gramında 28 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.