Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍵
Yeşil kabak ve su ya da sebze suyu ile hazırlanan, yağ eklenmemiş hafif bir çorba.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yağsız yeşil kabak çorbası (240 g) 55 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 21.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
55
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 20% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 55 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 3 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 58 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 81 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 83 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 480 g | 110 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız yeşil kabak çorbası için doğranmış kabakları su veya sebze suyunda yumuşayana kadar pişirip pürüzsüzleşene dek blenderdan geçirin. Tuz, karabiber ve dereotu gibi otlarla tatlandırıp sıcak servis edin.
Temel yağsız yeşil kabak çorbası yeşil kabak ile su veya sebze suyundan yapılır. Soğan, sarımsak, dereotu ya da nane eklemek lezzetini değiştirir; bunları yağda kavurmak yerine doğrudan tencerede pişirebilirsiniz.
Yağsız yeşil kabak çorbasını soğan, sarımsak, karabiber ve taze otlarla yağ eklemeden lezzetlendirebilirsiniz. Sebze suyu kullanmak da suya göre daha belirgin bir tat verir; pişirme sonunda limon suyu eklemek ferahlık katar.
Yağsız yeşil kabak çorbasını koyulaştırmanın en kolay yolu, pişmiş kabakları iyice blenderdan geçirmektir. Çorba fazla sulu kaldıysa kapağı açık şekilde biraz daha kaynatın; un veya krema eklemeden de kıvamını yoğunlaştırabilirsiniz.
Hayır, yağsız yeşil kabak çorbası için kabakların kabuğunu soymanız gerekmez. Kabukları akan su altında iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuklarıyla pişirmek çorbaya yeşil rengini verir ve hazırlığı kolaylaştırır.
Yağsız yeşil kabak çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir, ancak soğutulup soğuk da içilebilir. Soğuk servis edecekseniz piştikten sonra bekletmeden soğutun ve buzdolabında dinlendirin; servis öncesi tadını yeniden ayarlayın.
Yağsız yeşil kabak çorbasının yanına tam tahıllı ekmek, salata veya bakliyatlı bir yemek yakışır. Çorbayı daha doyurucu bir öğün yapmak için yanında protein içeren bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Yağsız yeşil kabak çorbasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapaklı bir kaba aktarın ve buzdolabına koyun. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yerine yalnızca gereken porsiyonu çıkarın.
Evet, yağsız yeşil kabak çorbası dondurulabilir. Önce soğutup porsiyonlar halinde kaplara aktarın; çözdürdükten sonra suyu ayrışmış görünürse iyice karıştırıp ısıtın. Taze hazırlanmış çorbaya göre dokusu biraz daha yumuşak olabilir.
Yağsız yeşil kabak çorbası hafif bir öğün seçeneği olabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için çorbayı protein içeren bir yemek ve sebze ya da tam tahıllı bir eşlikçiyle tamamlayın.
Vitaminler
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız yeşil kabak çorbası, yeşil kabağın su ya da sebze suyuyla pişirilip pürüzsüz veya hafif taneli bırakıldığı sade bir çorbadır. Yağ eklenmeden hazırlandığı için kabağın yumuşak, hafif tatlımsı aroması öne çıkar; kıvamı kullanılan kabak miktarına ve blenderdan geçirilip geçirilmemesine göre değişir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, bazen de hafif bir öğün olarak sıcak servis edebilirsiniz. Limon, dereotu ya da karabiber lezzetini tamamlar. Büyük ölçüde su içeren, enerjisi düşük bir seçenektir; 100 gramı 23 kalori içerir. Daha doyurucu bir öğün için yanında tam tahıllı ekmek veya baklagilli bir yemek tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.