Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Yüksek proteinli, yağsız dana yaprak döner
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Yaprak Döner (150 g) 288 kaloridir. 100 gramında 192 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 42.9 g protein, 12.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
288
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
42.9g
· 86% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 60% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.57 g | 23% |
| Trans yağ | 0.42 g | |
| Sodyum | 765 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42.9 g | 86% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 288 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28.4 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 192 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 480 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 192 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız yaprak döner, ince dilimlenmiş yağsız dana etinden yapılır. Baharatlar ve hazırlama yöntemi üreticiye göre değişebilir; satın aldığınız ürünün içindekiler bilgisi bu ayrıntıları netleştirir.
Yağsız yaprak döner, etin ince dilimlerinin üst üste dizilmesiyle hazırlanırken kıyma dönerde et kıyılır ve şekillendirilir. Bu nedenle yaprak dönerde et lifleri ve dilimleri daha belirgin kalır.
Yağsız yaprak döneri tavada kısa süre, orta ateşte ısıtın; fazla pişirmek eti kurutabilir. Tavaya az miktarda su ekleyip kapağı kapatmak, dilimlerin nemini korumaya yardımcı olur.
Yağsız yaprak döner fazla pişirildiğinde veya yeniden ısıtılırken uzun süre ateşte kaldığında kuruyabilir. İnce dilimleri kısa süre ısıtın ve servis etmeden önce tavada bekletmeyin.
Yağsız yaprak dönerin yanına pilav, bulgur, közlenmiş sebzeler veya salata yakışır. Dürüm hazırlarken lavaş, domates ve soğan kullanabilir; sosu ayrıca sunarak porsiyonu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Pişmiş yağsız yaprak döneri bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış döneri yeniden saklamayın; ürün paketliyse üzerindeki saklama talimatına uyun.
Evet, yağsız yaprak döner dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdüğünüz kısmı tekrar dondurmak yerine iyice ısıtıp tüketin.
Yağsız yaprak döner protein sağlayan bir et yemeğidir; ancak tuz miktarı ve üründeki diğer bileşenler markaya göre değişebilir. Yanına sebze eklemek ve sık tüketmemek öğünü daha dengeli kılar.
Yağsız yaprak döner tek başına kilo verdirmez; proteinli olması öğünde tok kalmanıza yardımcı olabilir. Porsiyonu ekmek, sos ve yan ürünlerle birlikte düşünerek öğününüzü planlayın.
Yağsız yaprak döneri dürüm için kısa süre ısıtıp lavaşa hemen alın. İçine domates, soğan ve yeşillik ekleyin; etin tavada veya sıcak lavaşın içinde uzun süre beklemesi kurumasına yol açabilir.
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Çinko
7.8mg · 71% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Sodyum
765mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
533mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız yaprak döner, ince dilimlenmiş dana etinin dikey şişte çevrilerek pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de dönercilerde sıkça rastlanan bu et, sipariş üzerine şişten kesilir; “yağsız” ifadesi daha az yağlı bir seçenek olduğunu anlatır.
Sıcak pide ya da lavaş arasında, pilavın yanında veya salatayla servis edilebilir; yanında ayran da tercih edilir. 100 gramında 28,6 g protein bulunması, onu protein ağırlıklı bir ana yemek seçeneği yapar. Daha hafif bir öğün için ekmek ve sosu ölçülü tutup bol salata ile yiyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.