Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍿
Yağsız, tam tahıllı ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 su bardağı (orta) Yağsız tuzlu patlamış mısır (24 g) 93 kaloridir. 100 gramında 387 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 1.1 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 85.9 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 su bardağı (orta) · 24 g
93
KCAL / 24G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 93 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 su bardağı (orta) | 24 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 8 g | 31 kcal |
| 2 su bardağı (orta) | 16 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 97 kcal |
| 1 paket (küçük) | 30 g | 116 kcal |
| 4 su bardağı (büyük) | 32 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 155 kcal |
| 6 su bardağı (büyük) | 48 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 387 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 387 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız tuzlu patlamış mısır, yağ eklemeden kapaklı ve kalın tabanlı bir tencerede yapılabilir. Tencereyi orta ateşte ısıtın, mısırları tek kat halinde ekleyip kapağı kapatın ve yanmamaları için tencereyi ara sıra sallayın.
Yağsız tuzlu patlamış mısırın patlamamasının yaygın nedenleri eski veya kurumuş mısır taneleri ve yetersiz ısıdır. Patlamış mısır için satılan taze taneleri kullanın; tencereyi aşırı doldurmayın ve taneler patlarken ara sıra sallayın.
Tuz, yağsız tuzlu patlamış mısıra ince öğütüldüğünde daha iyi tutunur. Patlamış mısırları sıcakken bir kaseye alın, tuzu üzerine serpip hemen karıştırın; iri taneli tuz çoğunlukla kasenin dibinde kalır.
Evet, yağsız tuzlu patlamış mısır mikrodalgada yapılabilir. Sade patlamalık mısır tanelerini mikrodalgaya uygun, kapaklı bir kaba koyun; patlamalar arasındaki süre uzayınca durdurun. Tuzunu piştikten sonra eklemek yanmayı ve eşit olmayan tuzlanmayı önler.
Yağsız tuzlu patlamış mısır, taneler patladıktan sonra kapalı ve buharlı ortamda kalırsa yumuşayıp çiğnenebilir. Kapağı açarken buhara dikkat edin ve atıştırmalığı servis etmeden önce geniş bir kaseye aktararak buharın dağılmasını sağlayın.
Yağsız tuzlu patlamış mısır, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklanırsa daha uzun süre çıtır kalır. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturur; yumuşayan patlamış mısır ise kısa süre fırında ısıtılarak yeniden gevrekleştirilebilir.
Yağsız tuzlu patlamış mısıra karabiber, pul biber, kekik veya toz kırmızı biber yakışır. Baharatların tutunması için patlamış mısır sıcakken ekleyip iyice karıştırın; ince öğütülmüş baharatlar tanelerin üzerinde daha eşit dağılır.
Evet, yağsız tuzlu patlamış mısır gece atıştırmalığı olarak yenebilir. Tuzlu olduğu için yatmadan önce susatabilir; tuz tüketimini sınırlaması gerekenler porsiyonu küçük tutup daha az tuz eklemeyi tercih edebilir.
Yağsız tuzlu patlamış mısır tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimini zaman içinde alınan ve harcanan enerji belirler. Ancak büyük kaseler fark etmeden fazla yemeye yol açabilir, bu nedenle önceden bir porsiyon ayırmak işe yarar.
Yağsız tuzlu patlamış mısırdaki tuz tansiyon kontrolü açısından önem taşıyabilir. Tuz miktarı eklenen tuza bağlıdır; tansiyon nedeniyle sodyumu sınırlayan kişiler daha az tuz kullanabilir veya tuzsuz hazırlayabilir.
Vitaminler
Biotin
1.3µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.58mg · 4% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
86mg · 12% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
35mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 su bardağı (orta) (24 g) için alınan 93 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız tuzlu patlamış mısır, mısır tanelerinin yağ eklemeden sıcak hava ya da kuru ısıyla patlatılıp tuzlanmasıyla hazırlanır. Amerika kıtalarındaki yerli toplulukların mısırı patlatma geleneğine dayanır; bugün evde ve sinemada sevilen pratik bir atıştırmalıktır.
Hafif ve gevrek dokusu, tuzla birlikte sade bir lezzet verir. Türkiye’de film izlerken, ara öğünde ya da çayın yanında tüketebilirsiniz; baharat veya kuru otlarla da çeşitlendirebilirsiniz. Tam tahıllı mısırdan geldiği için lif içerir: 100 gramında 14,5 gram lif bulunur. Yağ eklenmemesi onu daha hafif bir seçenek yapabilir, ancak mısırın kendi yağı da vardır. Tuz miktarını kendiniz ayarlamak isterseniz evde hazırlamak iyi bir yoldur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 49:1
İdeal 4:1 üzerinde (49:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.