Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük yağlı taze peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yağsız taze lor peyniri 98 kaloridir. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
98
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 73% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 49 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 196 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, yağsız taze lor peyniri protein sağlayan ve yağı düşük bir peynir seçeneğidir. Kahvaltıda veya yemeklerde kullanabilirsiniz; ancak tek başına dengeli bir öğünün yerini tutmaz.
Yağsız taze lor peynirini kahvaltıda ekmek, domates ve yeşilliklerle yiyebilir; yumurtaya, salataya veya makarnaya katabilirsiniz. Tatlı bir seçenek için meyveyle karıştırabilir, tuzlu tüketimde baharat ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Yağsız taze lor peyniri, protein içeriği sayesinde öğünlerin daha doyurucu olmasına yardımcı olabilir. Kilo vermeyi tek başına sağlamaz; porsiyonu ve yanında yedikleriniz önemlidir. Börek veya kızartma gibi tariflerde kullanıldığında yemeğin toplam enerjisi artabilir.
Yağsız taze lor peyniri ve çökelek benzer görünse de aynı ürün değildir. Lor genellikle peynir yapımından kalan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilir; çökelek ise çoğunlukla ekşimiş yoğurt veya ayranın ısıtılmasıyla yapılır. Yöresel adlandırmalar değişebilir.
Evet, yağsız taze lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Daha kolay şekil alan, sulanmayan bir iç harç için loru önce süzün; ardından maydanoz ve isterseniz yumurtayla karıştırın. Tuzunu, lorun tadına göre ayarlayın.
Yağsız taze lor peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında ve kendi ambalajındaki saklama talimatlarına uyarak muhafaza edin. Temiz kaşık kullanın ve ürünü uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; açıldıktan sonra mümkün olduğunca kısa sürede tüketin.
Evet, yağsız taze lor peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya taneli olabilir. Hava almayan bir kapta saklayın, buzdolabında çözdürün ve çözülen loru börek ya da pişmiş yemeklerde kullanın.
Yağsız taze lor peynirinde ekşi veya rahatsız edici koku, renk değişimi, küf ya da alışılmadık yapışkanlık bozulma işareti olabilir. Tadına bakarak kontrol etmeyin; bu belirtilerden biri varsa ürünü atın.
Yağsız taze lor peyniri, geleneksel olarak peynir altı suyunun ısıtılmasıyla oluşan lor parçalarının süzülmesiyle hazırlanır. Ev yapımında kullanılan süt veya peynir altı suyu ve yöntem sonucu etkiler; yalnızca ısıtılmış sütten yapılan her ürün geleneksel lorla aynı olmaz.
Laktoz intoleransı olan herkes yağsız taze lor peynirini aynı şekilde tolere etmez. Lorun laktoz miktarı yapılışına göre değişebilir; küçük bir miktarla denemek belirtilere yol açabilir. Belirtileriniz belirginse sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.65µg · 27% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
9.5µg · 17% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Kalsiyum
95mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız taze lor peyniri, peynir yapımında kalan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilen, yumuşak ve taze bir Türk peyniridir. Hafif, sütlü tadı ve ufalanan dokusuyla kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülerek ya da domates, salatalık ve zeytinle yenir; maydanoz ve pul biberle de lezzetlendirebilirsiniz.
Börek ve gözleme harcına katıldığında içi hafif tutar, sade hâliyle de çay yanında tuzlu bir atıştırmalık olabilir. Protein oranı yüksektir; 100 gramında 18,2 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir kahvaltı için yumurtayla eşleştirin, daha hafif bir seçenek isterseniz tuz eklemeden yeşilliklerle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.