Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağsız tavuk kıyması Kaç Kalori?
Yağsız, yüksek proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Yağsız tavuk kıyması 120 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız tavuk kıyması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Yağsız tavuk kıyması besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.5 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yağsız tavuk kıyması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 250 g | 300 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız tavuk kıyması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız tavuk kıyması nasıl pişirilir; iç sıcaklığı kaç derece olmalı?
Yağsız tavuk kıymasını tamamen pişene kadar kavurun veya fırınlayın; güvenli olması için merkez sıcaklığı 74 °C’ye ulaşmalıdır. Rengi tek başına güvenilir bir pişme göstergesi değildir, bu nedenle mutfak termometresi kullanmak en kesin yöntemdir.
Yağsız tavuk kıymasıyla hangi yemekler yapılır?
Yağsız tavuk kıymasıyla köfte, burger, biber dolması, makarna sosu, börek içi ve sebzeli sote yapabilirsiniz. Az yağlı olduğu için özellikle köfte ve burger harcına soğan, yoğurt veya az miktarda zeytinyağı eklemek daha yumuşak sonuç verir.
Yağsız tavuk kıyması buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ yağsız tavuk kıymasını buzdolabında 4 °C veya altında en fazla 1–2 gün saklayın. Sızıntı olmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tutun; daha uzun süre saklayacaksanız dondurun.
Yağsız tavuk kıyması dondurulur mu?
Evet, yağsız tavuk kıyması dondurulabilir. Hava almayan bir poşet veya kapta porsiyonlayıp dondurun; en güvenli çözdürme yöntemi buzdolabında bekletmektir. Çözüldükten sonra yeniden dondurmayın; pişirip dondurabilirsiniz.
Yağsız tavuk kıyması pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, yağsız tavuk kıymasını yıkamayın. Su sıçraması çiğ tavuktaki mikropları lavaboya, tezgâha ve mutfak gereçlerine yayabilir. Mikroplar, kıymayı tamamen pişirmekle etkisiz hâle gelir.
Yağsız tavuk kıymasının pişerken kuruması nasıl önlenir?
Yağsız tavuk kıymasının kurumasını önlemek için yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin ve harca rendelenmiş soğan ya da az miktarda zeytinyağı ekleyin. Güvenli iç sıcaklığa ulaşınca ocaktan alın; gereğinden fazla pişirmek eti sertleştirir.
Yağsız tavuk kıyması dana kıyması yerine kullanılabilir mi?
Evet, yağsız tavuk kıymasını birçok tarifte dana kıyması yerine kullanabilirsiniz. Tadının daha hafif, yağ oranının daha düşük olduğunu ve daha çabuk kuruyabileceğini hesaba katın; baharatı ve nem veren malzemeleri tarife göre ayarlayın.
Yağsız tavuk kıymasıyla yapılan köfte dağılmasın diye ne yapılır?
Köftenin dağılmaması için yağsız tavuk kıymasını yumurta ve az miktarda galeta unu ya da bayat ekmek içiyle yoğurup harcı kısa süre dinlendirin. Tavayı veya ızgarayı önceden ısıtın ve köfteleri çevirmeden önce alt yüzlerinin tutmasını bekleyin.
Yağsız tavuk kıyması mutlaka tavuk göğsünden mi yapılır?
Hayır, yağsız tavuk kıyması mutlaka yalnızca göğüs etinden yapılmaz; kullanılan parçalar üreticiye göre değişebilir. Daha yağsız bir karışım için göğüs eti tercih edilebilir, ancak ürünün hangi parçalardan çekildiğini kasabınıza sorabilirsiniz.
Pişmiş yağsız tavuk kıyması buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş yağsız tavuk kıymasını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Yağsız tavuk kıyması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
9.8mg · 61% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B5
0.92mg · 18% GDV
B12
0.23µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Çinko
0.85mg · 8% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
Yağsız tavuk kıyması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız tavuk kıyması Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız tavuk kıyması Nedir?
Yağsız tavuk kıyması, yağ oranı düşük tavuk etinin makinede çekilmesiyle hazırlanır. Evde köfte, tavuk burgeri ve sebzeli yemeklerin iç harcında kullanılır; baharatı kolayca içine çeker ve kısa sürede pişer. Tavada kavururken yağsız yapısı nedeniyle fazla pişerse kuruyabilir, bu yüzden soğan, rendelenmiş sebze veya az miktarda yağla pişirmek iyi sonuç verir.
Kahvaltıdan çok öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilir; yanında pilav, salata ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Protein ağırlıklı, yağ oranı düşük bir et seçeneğidir: 100 gramında 22,5 gram protein ve 2,6 gram yağ bulunur. Köfte yaparken karışımı yoğurup kısa süre dinlendirmek, daha kolay şekil almasına yardımcı olur.
Yağsız tavuk kıyması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız tavuk kıyması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız tavuk kıyması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız tavuk kıyması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız tavuk kıyması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yağsız tavuk kıyması ile Karşılaştır
Yağsız tavuk kıyması Gibi Besinler
Yağsız tavuk kıyması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.