Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦃
Yüksek proteinli, yağsız tavada pişirilmiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız Tavada Pişmiş Hindi Külbastı (150 g) 227 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 43.1 g protein, 5.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 15.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
227
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
43.1g
· 86% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 78% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43.1 g | 86% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 181 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 302 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 332 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 280 g | 423 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 453 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 450 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastı, ince dövülmüş hindi etinin tavada yağ eklenmeden pişirilmiş hâlidir. Kuzu külbastıdan farklı olarak hindi eti kullanılır; sade baharatlarla veya önceden marine edilerek hazırlanabilir.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastı genellikle göğüs etinden hazırlanır; göğüs eti kolayca ince dilimlenip dövülebilir. Daha sulu bir sonuç için but eti de kullanılabilir, ancak pişirme süresi ve dokusu değişir.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastının yumuşak kalması için eti eşit kalınlıkta hazırlayın ve tavada gereğinden uzun tutmayın. Piştikten sonra kısa süre dinlendirmek, etin suyunun keserken akıp gitmesini azaltır.
Evet, yağsız tavada pişmiş hindi külbastı pişirmeden önce marine edilebilir. Yoğurt, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla yapılan kısa bir marinasyon lezzet katar; eti tavaya almadan önce üzerindeki fazla marinadı sıyırın.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastı, tava yeterince ısınmadan konduğunda veya et tavaya erken çevrildiğinde yapışabilir. Yapışmaz yüzeyli, iyice ısıtılmış bir tava kullanın ve et kendiliğinden tavadan ayrılana kadar çevirmeyin.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastı, iyice ısıtılmış yapışmaz tavada yağsız pişirilebilir. Et kendi suyunu bırakır; tava çok kuru kalırsa kapağı kısa süre kapatmak buharla pişmesine yardımcı olur.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastı hindi etinden, tavuk külbastı ise tavuk etinden yapılır. Hindi göğsü daha yoğun dokulu olabilir; her ikisinde de eti eşit kalınlıkta hazırlamak ve fazla pişirmemek yumuşaklık açısından önemlidir.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastı pilav, bulgur pilavı, közlenmiş sebze veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için yanına salata ve yoğurt koyabilir, etin üzerine servis öncesi limon sıkabilirsiniz.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastıyı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Tavuk ve hindi yemekleri gibi, birkaç gün içinde tüketin; kötü koku veya değişmiş doku varsa yemeyin.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastıyı kısık ateşte, tavaya az miktarda su ekleyip kapağını kapatarak ısıtın. Mikrodalgada ısıtıyorsanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla kontrol edin; uzun süre yüksek ısı eti kurutabilir.
Vitaminler
B3
15.3mg · 96% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
344mg · 49% GDV
Çinko
3.38mg · 31% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız tavada pişmiş hindi külbastı, ince açılmış hindi etinin tavada kendi suyuyla pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Külbastı usulünde et genellikle yassı ve ince tutulur; hindi, kırmızı ete göre daha hafif bir seçenek sunar.
Dışı hafifçe kızarıp içi yumuşak kaldığında güzel olur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav, salata ya da közlenmiş sebzelerle sunabilir; artan parçaları sandviçe de koyabilirsiniz. Yağ eklenmediği için sade bir pişirme yöntemiyle hazırlanır ve protein bakımından zengindir: 100 gramında 28,7 g protein bulunur. Daha sulu kalması için eti fazla pişirmeyin; yanında yoğurtlu bir salata iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.07g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.