Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, yağsız pişirilmiş deniz ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yağsız tavada karides 119 kaloridir. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 1.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 39 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
119
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 86% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 148 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 10 kcal |
| 6 adet (orta) | 48 g | 57 kcal |
| 10 adet (büyük) | 80 g | 95 kcal |
| 12 adet (büyük) | 96 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 145 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız tavada karides yapmak için karidesleri çözdürüp iyice kurulayın ve yapışmaz tavayı ısıtın. Karidesleri tek kat halinde, renkleri pembeleşip içleri opaklaşana kadar kısa süre pişirin; tavayı kalabalıklaştırmak sulanmalarına yol açabilir.
Evet, tava yeterince ısınmamışsa veya karidesler ıslaksa yapışabilir. Yapışmaz tava kullanın, karidesleri kâğıt havluyla kurulayın ve tavaya koyduktan sonra hemen çevirmeyin; alt yüzey pişince daha kolay ayrılırlar.
Evet, özellikle çözülmüş ama kurulanmamış veya donmuş karides tavada su bırakabilir. Karidesleri pişirmeden önce süzüp kurulayın ve tek kat halinde pişirin; tavada biriken suyu çektirmek yerine karidesleri fazla pişirmemeye çalışın.
Evet, ancak önce buzdolabında çözdürüp süzmek ve kurulamak daha iyi sonuç verir. Donmuş karidesi doğrudan tavaya koymak fazla su bırakabilir; bu da tavada kızarmak yerine haşlanmasına ve eşit pişmemesine neden olabilir.
Yağsız tavada karidesin eti opaklaşır, dışı pembeye döner ve karides gevşek bir C şekli alır. Gri ve saydam görünüyorsa henüz pişmemiştir; sıkı bir O şekline kıvrılmışsa çoğunlukla fazla pişmiştir.
Yağsız tavada karides genellikle fazla pişirildiğinde lastik gibi olur. Küçük oldukları için çabuk pişerler; renkleri döner dönmez tavadan almak ve pişirme sırasında tavayı gereğinden uzun süre yüksek ateşte bırakmamak dokularını korur.
Yağsız tavada karides hem kabuklu hem ayıklanmış pişirilebilir. Kabuk pişerken eti korur ve lezzet katar; ayıklanmış karides ise yemeyi kolaylaştırır. Sırtındaki bağırsak çizgisini pişirmeden önce çıkarmak tercih edilir.
Yağsız tavada karidese sarımsak, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve limon yakışır. Baharatları pişirmenin sonuna doğru eklemek, özellikle sarımsağın kuru ve sıcak tavada yanıp acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, yağsız tavada karides kısa süre marine edilebilir; limon suyu, sarımsak ve baharatlar lezzet verir. Asitli marinatta uzun süre bekletmeyin, çünkü limon karidesin dokusunu pişirmeye başlamış gibi değiştirebilir; tavaya almadan önce fazlasını süzün.
Artan yağsız tavada karidesi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tekrar ısıtırken kısa süre ve düşük-orta ateş kullanın; uzun süre ısıtmak karidesi kurutup sertleştirebilir.
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
E Vitamini
1.4mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
İyot
35µg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Sodyum
148mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız tavada karides, ayıklanmış karidesin sıcak tavada yağ eklenmeden, kendi suyuyla pişirildiği sade bir deniz ürünü yemeğidir. Türkiye’de özellikle kıyı mutfaklarında bilinir; tavada pişirmek, karidesin tadını fazla malzemeyle örtmeden hazırlamanın pratik bir yoludur.
Pişince eti hafifçe diri ve sulu kalır; tadı tatlımsı ve deniz kokuludur. Siz limon, sarımsak ve maydanozla servis edebilir, meze olarak sofraya koyabilir ya da salata ve pilavın yanında sunabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir; 100 gramında 23,8 g protein bulunur. Yağ eklemeden pişirmek için yapışmaz tava kullanın ve fazla pişirip sertleştirmeyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.