Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli, yağ ilavesiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız sivri biberli omlet (150 g) 176 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 17.3 g protein, 11.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 33 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
176
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
17.3g
· 35% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 38% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.53 g | 18% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 17.3 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 176 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 351 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız sivri biberli omlet, doğranmış sivri biberleri yapışmaz tavada az suyla yumuşatıp üzerine çırpılmış yumurta dökerek yapılır. Tavayı kapatıp kısık ateşte yumurta tamamen pişene kadar bekletin; böylece yağ eklemeden hazırlayabilirsiniz.
Evet, yağsız sivri biberli omlet iyi durumda bir yapışmaz tavada pişebilir. Tavayı önceden ısıtın, ateşi orta-düşük seviyede tutun ve yumurta koyulaşmadan omleti zorlayarak çevirmeyin; gerekirse biberleri yumuşatırken bir miktar su ekleyin.
Evet, yağsız sivri biberli omlet için biberleri önce birkaç dakika yumuşatmak iyi sonuç verir. Sivri biber yumurtadan daha geç pişer; çiğden eklendiğinde omlet pişerken biber diri kalabilir. Tavada az su kullanabilirsiniz.
Yağsız sivri biberli omlet, yumurtaları sarı ve beyazı iyice birleşene kadar çırpıp kısık ateşte pişirince daha kabarık olur. Tavayı kapatmak ısıyı içeride tutar; yumurtayı ekledikten sonra sık sık karıştırmak omletin hacmini azaltabilir.
Evet, sivri biber çok suluysa yağsız sivri biberli omlet sulanabilir. Biberleri yumurtadan önce tavada suyunu çektirerek yumuşatın ve yumurtayı eklemeden önce tavada biriken sıvıyı buharlaştırın; böylece omlet daha iyi toparlanır.
Evet, yağsız sivri biberli omlete peynir ekleyebilirsiniz. Beyaz peynir veya kaşar, sivri biberle uyum sağlar; peyniri yumurtaya karıştırabilir ya da omlet pişmeye yaklaşınca üzerine serpebilirsiniz. Peynir tuzluysa ayrıca tuz eklerken ölçülü olun.
Evet, yağsız sivri biberli omlete ince doğranmış soğan konabilir. Soğanı biberlerle birlikte tavada yumuşatıp suyunu çektirin, ardından yumurtayı ekleyin. Soğanı iri bırakırsanız yumurta pişmeden içi çiğ kalabilir.
Yağsız sivri biberli omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Sivri biberin tadı belirgin olduğu için yanında sade yoğurt veya peynir de iyi gider; omlet tek başına da pratik bir kahvaltı seçeneğidir.
Evet, yağsız sivri biberli omleti piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yerken iyice ısıtın. Dokusu bekledikçe yumuşayabileceğinden, en iyi kıvamı için taze tüketin.
İsteğe bağlıdır; yağsız sivri biberli omlette çekirdekleri çıkarmadan da biber kullanabilirsiniz. Daha yumuşak bir tat ve düzgün bir doku istiyorsanız çekirdekleri ve iç zarını ayıklayın. Biber acıysa bu işlem acılığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Vitaminler
B12
1.42µg · 59% GDV
Biotin
15.3µg · 51% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B5
2.03mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Çinko
1.58mg · 14% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız sivri biberli omlet, yumurta ve ince doğranmış sivri biberle hazırlanan, tavada ek yağ eklenmeden pişirilen pratik bir ev yemeğidir. Biber yumurtaya hafif tatlımsı, yeşil bir aroma verir; omlet yumuşak kalırken biberler biraz diri bırakılabilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında domates, zeytin ve ekmek, sofrada da çay iyi gider. Hafif bir öğle yemeği ya da akşam için de uygundur. Protein ağırlıklı yapısı doyurucu bir seçenek sunar; 100 gramında 11,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yapışmaz tavada pişirip bol biber ve domatesle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.