Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yağsız Salçasız Mercimek Çorbası (240 g) 151 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 25.7 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 0.7 g yağ ve 9.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
151
KCAL / 240G
Karbonhidrat
25.7g
· 9% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
9.1g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 28% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 29 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 25.7 g | 9% |
| Lif | 9.1 g | 33% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 113 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 158 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 63 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız salçasız mercimek çorbası; mercimek, soğan, havuç ve suyu yumuşayana kadar pişirip blenderdan geçirerek yapılır. Lezzet için soğanı yağda kavurmak yerine sebzelerle birlikte haşlayabilir, kimyon ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Evet, yağ ve salça olmadan da lezzetli olabilir. Soğan, havuç, sarımsak, kimyon ve limon çorbaya aroma katar; sebzeleri mercimekle birlikte pişirmek, salçanın eksikliğini daha az hissettirir.
Kırmızı mercimek, yağsız salçasız mercimek çorbası için en sık kullanılan seçenektir; kolay dağılır ve pürüzsüz kıvam verir. Yeşil mercimekle yapıldığında çorba daha taneli kalır ve genellikle daha uzun pişirme ister.
Yağsız salçasız mercimek çorbasını koyulaştırmanın en kolay yolu mercimeği biraz daha uzun pişirip çorbayı blenderdan geçirmektir. Kıvam hâlâ inceyse kapağı açık şekilde kaynatarak suyunun bir kısmını uçurun.
Evet, soğanı yağda kavurmadan da yapabilirsiniz. Doğranmış soğanı mercimek ve diğer sebzelerle birlikte suya ekleyip pişirin; piştikten sonra blenderdan geçirmek çorbanın kıvamını ve aromasını dengeler.
Kimyon, karabiber, sarımsak ve limon suyu yağsız salçasız mercimek çorbasına lezzet katabilir. Pul biber veya kuru nane de ekleyebilirsiniz; baharatları pişirme sırasında eklemek aromalarının çorbaya geçmesini sağlar.
Yağsız salçasız mercimek çorbası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Kalan çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın ve servis ederken iyice ısıtın.
Evet, yağsız salçasız mercimek çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda saklayın; çözdürürken kıvamı koyulaşırsa biraz su ekleyip ısıtırken karıştırın.
Yağsız salçasız mercimek çorbasının yanına limon, salata veya ekmek iyi gider. Türkiye’de öğle ve akşam yemeklerinde pilav ya da sebze yemekleriyle de servis edilir; ekleyeceğiniz garnitür çorbanın hafifliğini değiştirebilir.
Yağsız salçasız mercimek çorbası, lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir öğün seçeneği olabilir. Kilo kaybını tek başına sağlamaz; porsiyon ve yanında yedikleriniz toplam öğünün enerji miktarını belirler.
Vitaminler
Folat
115.2µg · 29% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
492mg · 14% GDV
Sodyum
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız salçasız mercimek çorbası, mercimeğin suyla ya da et suyu kullanmadan pişirilip pürüzsüz veya taneli bırakıldığı sade bir ev yemeğidir. Türkiye’de çoğunlukla kırmızı mercimekle yapılır; soğan ve baharatlar tarife göre eklenebilir. Salça ve yağ kullanılmadığı için klasik mercimek çorbasından daha hafif bir seçenektir.
Sıcak servis edilir; sofrada limon sıkmak, yanında ekmek veya mevsim salatası sunmak yaygındır. Kış öğünlerinde, iftarda ya da sahurda tercih edilebilir. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 3,8 g lif bulunur. Yağını azaltmak isteyenler için uygun, doyurucu bir çorbadır; baharatı ve kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.