Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ ilavesiz, potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız saçta pişmiş patates (150 g) 140 kaloridir. 100 gramında 93 kalori vardır. İçinde 31.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.2 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
140
KCAL / 150G
Karbonhidrat
31.8g
· 12% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 11% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 31.8 g | 12% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 186 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 279 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 326 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 93 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız saçta pişmiş patates yapmak için patatesleri yıkayıp ince dilimleyin ve iyice kurulayın. Isınmış saça tek kat hâlinde dizin; yumuşayıp iki yüzü renk alıncaya kadar ara sıra çevirin. Tuz ve baharatı piştikten sonra ekleyebilirsiniz.
Yağsız saçta pişmiş patates için sert, sağlam ve filizlenmemiş patates seçin. İnce dilimlerin şeklini koruması için orta nişastalı bir patates uygundur; daha unlu patatesler ise pişince daha yumuşak ve dağılmaya yatkın olur.
Yağsız saçta pişmiş patates, saç yeterince ısınmadığında veya patatesler ıslak bırakıldığında yapışabilir. Dilimleri kurulayıp sıcak yüzeye tek kat dizin ve altları tutmadan çevirmeyin. Saçın yüzeyinin temiz ve sağlam olması da yapışmayı azaltır.
Yağsız saçta pişmiş patates dışı hafif kızarabilir, ancak yağda kızartılmış patates kadar çıtır olmaz. İnce ve eşit dilimleyin, yüzeylerini iyice kurulayın ve saçı önceden ısıtın; üst üste dizmek buharlandırıp yumuşatır.
Yağsız saçta pişmiş patatesin kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğuyla pişirecekseniz patatesleri akan su altında iyice fırçalayın ve filizleri ya da zedelenmiş kısımları kesin. Kabuklu dilimler daha rustik bir doku verir.
Hayır, yağsız saçta pişmiş patatesi önceden haşlamak gerekmez; ince dilimler saçta doğrudan pişebilir. Ön haşlama içini daha çabuk yumuşatır ama dilimlerin dağılma riskini artırır. Eşit pişmeleri için kalınlıklarını benzer tutun.
Yağsız saçta pişmiş patates yoğurt, cacık veya yumurtayla; ana yemek yanında ise salata ve sebzelerle iyi gider. Yanına protein içeren bir yiyecek eklemek tabağı daha doyurucu hâle getirir.
Yağsız saçta pişmiş patatesi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Ekşi koku, sümüksü yüzey veya küf görürseniz tüketmeyin.
Yağsız saçta pişmiş patates, pişirme sırasında yağ eklenmediği için yağda kızartılmış patatese göre daha az yağ içerir; ancak yine de nişastalı bir yiyecektir. Kilo vermeyi tek başına sağlamaz; porsiyon ve yanında yedikleriniz önemlidir.
Diyabeti olanlar yağsız saçta pişmiş patates yiyebilir, ancak patates kan şekerini hızlı yükseltebilir. Porsiyonu sınırlamak ve yanında sebze ile protein tüketmek yardımcı olabilir. Kan şekeri hedeflerinize göre kişisel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.45mg · 26% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
611mg · 18% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız saçta pişmiş patates, dilimlenmiş ya da bütün patatesin yağ eklenmeden kızgın saç üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Evde döküm tava veya kalın tabanlı bir tava da benzer sonuç verir. Dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalır; patatesin kendi tadı öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve peynirin yanında, ana yemeklerin yanına veya çay sofrasında sıcak bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Yağ eklenmediği için yağ oranı çok düşüktür; karbonhidrat sağlar ve potasyum kaynağıdır. Daha dengeli bir tabak için yoğurt, ayran ya da bol yeşillikle eşleştirin; pişerken kurumasın diye dilimleri ara sıra çevirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.