Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yağsız, düşük kalorili ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Roka Domates Soğan Salatası (150 g) 29 kaloridir. 100 gramında 19 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 108 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
29
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 23% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 21 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 10 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 42 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 48 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 57 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 19 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız roka domates soğan salatası için rokayı yıkayıp iyice kurulayın; doğranmış domates ve ince dilimlenmiş soğanla karıştırın. Limon suyu, tuz ve isterseniz sumak ekleyin. Rokanın diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Yağsız roka domates soğan salatasını limon suyu, nar ekşisi veya sirkeyle tatlandırabilirsiniz. Tuz ve sumak da lezzet verir; sosu azar azar ekleyip tadına bakın. Domatesin suyu salataya zaten tazelik ve hafif bir sos katar.
Yağsız roka domates soğan salatasında soğanın acılığını azaltmak için ince dilimleyip kısa süre soğuk suda bekletin, ardından iyice süzün. Limon suyu veya sumakla ovmak da keskin tadını yumuşatır; böylece rokanın aromasını bastırmaz.
Yağsız roka domates soğan salatasının malzemelerini önceden yıkayıp kurutarak ayrı ayrı buzdolabında tutabilirsiniz. Ancak domatesi ve sosu servis zamanına yakın ekleyin; erken karıştırmak rokayı soldurur, domatesin saldığı su da salatayı gevşetir.
Yağsız roka domates soğan salatası ızgara sebze, kuru fasulye, mercimek yemekleri veya fırında patatesin yanında iyi gider. Ferah ve keskin tadı, özellikle baharatlı ya da daha ağır ana yemeklere eşlik eder.
Yağsız roka domates soğan salatası karıştırıldıktan sonra en iyi aynı gün tüketilir; domates bekledikçe su salar, roka da solar. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa süre içinde tüketin; soslanmış salatayı dondurmayın.
Yağsız roka domates soğan salatasındaki rokaya doğal olarak hafif acı ve biberimsi tadını veren bitkinin kendisidir. Daha yumuşak bir lezzet için genç, taze yapraklar seçin ve salataya limon ile tatlı domates ekleyin.
Yağsız roka domates soğan salatası için rokayı yapraklarını ayırarak bol soğuk su altında yıkayın; kum kalmışsa suyu değiştirip tekrarlayın. Salataya eklemeden önce iyice kurutun, çünkü ıslak yapraklar sosu sulandırır ve salatanın tadını zayıflatır.
Yağsız roka domates soğan salatası, sebze ağırlıklı ve doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; ana öğünde daha uzun süre tok kalmak için yanında baklagil veya başka bir protein kaynağıyla servis edebilirsiniz.
Evet, sumak yağsız roka domates soğan salatasına yakışır; özellikle soğanın keskinliğini dengeleyip salataya hafif ekşimsi bir tat verir. Az miktarla başlayın, ardından limon ve tuz ekleyip tadını kendi tercihinize göre ayarlayın.
Vitaminler
K Vitamini
108µg · 90% GDV
C Vitamini
30.75mg · 34% GDV
Folat
93µg · 23% GDV
A Vitamini
111µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Kalsiyum
114mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
356mg · 10% GDV
Sodyum
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız roka domates soğan salatası; taze roka, domates ve soğanın yağ eklenmeden bir araya getirildiği, evde kolayca hazırlanan bir salatadır. Rokanıny hafif acımsı, biberimsi tadı; domatesin sulu ferahlığı ve soğanın keskinliğiyle dengelenir. Özellikle domates olgun ve roka diri olduğunda, malzemelerin kendi aromaları öne çıkar.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle ızgara sebze veya bakliyat sofralarında servis edebilirsiniz; limon ve az miktarda tuz lezzetini belirginleştirir. Yağ eklenmediği için hafif bir seçenektir: 100 gramı 19 kalori içerir ve C vitamini kaynağıdır. Daha doyurucu bir öğün için yanına nohut ya da bir dilim ekmek ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.