Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağsız süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yağsız protein peyniri 72 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 15 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 260 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
72
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 79% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 430 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 72 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 11 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 18 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 22 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 108 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız protein peyniri, yağ içeriği çok düşük ve protein içeriği öne çıkan bir peynir ürünüdür. Normal peynirlerden farkı yalnızca yağ oranı değildir; yapısı, tadı ve kullanım şekli ürüne göre değişebilir, bu yüzden her tarifte aynı sonucu vermeyebilir.
Yağsız protein peyniri genellikle hafif tatlımsı ya da nötr bir tada sahip olabilir; tuzluluğu ve dokusu markaya göre değişir. Paketi açınca kuru, ufalanan veya daha yumuşak çıkabilir; tadını taze otlar ve baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
Yağsız protein peynirini kahvaltıda ekmek üzerine sürerek ya da domates, salatalık ve taze otlarla birlikte servis ederek yiyebilirsiniz. Tadı hafifse karabiber, pul biber veya kekik eklemek lezzetini artırır; paketteki servis önerilerini de dikkate alın.
Yağsız protein peyniri ısıtılınca yumuşayabilir, ancak her çeşidi kaşar veya mozzarella gibi uzayarak erimez. Nem oranı ve üretim biçimi sonucu etkiler; sıcak bir yemeğe ekleyecekseniz önce küçük bir miktarla deneyin.
Yağsız protein peyniri bazı tariflerde lor yerine kullanılabilir, fakat dokusu, tuzu ve nemi aynı olmayabilir. Börek harcında kullanırken iç harcın sulanıp sulanmadığını kontrol edin; gerekiyorsa diğer malzemelerin miktarını buna göre ayarlayın.
Evet, yağsız protein peynirini omlete ekleyebilirsiniz. Ufalanıyorsa yumurtayı tavaya dökmeden önce içine karıştırın; daha belirgin parçalar istiyorsanız pişmeye yakın ekleyin. Ürün zaten tuzlu olabileceğinden tuzu önce tadına bakarak ayarlayın.
Yağsız protein peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Paketin üzerinde daha kısa bir tüketim süresi belirtilmişse onu izleyin; küf, kötü koku veya beklenmedik görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, yağsız protein peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya sulanabilir. Bu değişiklik kahvaltıda tek başına yemeyi daha az keyifli hâle getirebilir, fakat peyniri pişmiş tariflerde kullanacaksanız daha az fark edilir.
Yağsız protein peynirinin tuz miktarı ürüne göre değişir; yağsız olması tuzsuz olduğu anlamına gelmez. Tuz kısıtlamanız varsa paketteki tuz veya sodyum değerini kontrol edin ve peynirle yapılan yemeğe ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Yağsız protein peyniri protein içeriği sayesinde öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi de hesaba katarak dengeli öğünlerin bir parçası olarak kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.65µg · 27% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
260mg · 37% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız protein peyniri, yağ oranı düşürülmüş ve protein içeriği öne çıkan bir süt ürünüdür; geleneksel tek bir peynir çeşidinden ziyade bu özellikleri taşıyan peynirler için kullanılan bir addır. Yağsız süt veya benzeri süt ürünleriyle hazırlanabilir; kıvamı ve tadı ürüne göre değişir. Genellikle hafif, sade ve az yağlı bir lezzeti vardır.
Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle tüketebilir, çay eşliğinde ekmeğe koyabilir ya da salatalara ekleyebilirsiniz. Porsiyon başına 15 g protein ve yalnızca 0,3 g yağ içerdiğinden, protein alımını artırıp yağ miktarını sınırlamak isteyenler için uygun bir seçenek olabilir. Daha doyurucu bir öğün için tam tahıllı ekmek ve sebzelerle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.