Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Pişmiş Kuşbaşı Dana Eti (150 g) 294 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 44.3 g protein, 12.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
294
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
44.3g
· 89% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 62% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 44.3 g | 89% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 294 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 78 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti buzdolabında genellikle 3–4 gün güvenle saklanabilir. Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana etini az miktarda et suyu veya su ekleyerek, kapalı tavada kısık ateşte ısıtın. Sık sık karıştırıp yalnızca tamamen ısınana kadar pişirmek etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen eti yeniden dondurmayın.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti çoğunlukla fazla ısıtıldığında veya uzun süre susuz pişirildiğinde sertleşip kurur. Yeniden ısıtırken biraz sıvı ekleyin; sert parçaları yumuşatmak için az ateşte sos içinde kısa süre pişirin.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti çorba, sebzeli sote, pilav üstü et veya dürüm içi olarak kullanılabilir. Et zaten pişmiş olduğundan, son aşamada ekleyip yalnızca iyice ısınana kadar pişirmek yeterlidir.
Evet, yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti uygun biçimde soğutulup buzdolabında saklandıysa soğuk yenebilir. Salataya veya sandviçe ekleyebilirsiniz; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş eti tüketmeyin.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti hazırlamak için eti eşit büyüklükte doğrayıp tavada hafifçe mühürleyin, ardından az sıvı ekleyerek yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve baharatı damak tadınıza göre ekleyin.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana etini çorbaya pişmenin sonlarına doğru ekleyin. Böylece et çorbanın içinde yeniden ısınır ama uzun süre kaynayıp sertleşmez; küçük parçalar çorbaya daha kolay karışır.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti pilav, bulgur, fırın sebze veya yoğurtlu bir eşlikle servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ya da mevsim sebzeleri koyabilirsiniz.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletilmemelidir; ortam çok sıcaksa bu süre daha da kısalır. Artanı hızla soğutup buzdolabına kaldırın, uzun süre dışarıda kalanı yemeyin.
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
8.1mg · 74% GDV
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Demir
4.05mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız pişmiş kuşbaşı dana eti, küçük küpler hâlinde doğranmış dana etinin pişirilmesiyle hazırlanır; tek başına bir yemekten çok, ev yemeklerinde kullanılan pratik bir malzemedir. Etin tadı belirgin ve doyurucu, dokusu ise pişirme süresine göre yumuşak ya da daha sıkı olabilir. Türkiye’de pilavın yanında, güveç ve sebzeli tencere yemeklerinde ya da dürüm ve salatalara eklenerek değerlendirilir. Önceden pişmiş olması, yemeğe son aşamada katıp ısıtmayı kolaylaştırır.
Protein bakımından zengindir; 100 gramında 29,5 gram protein bulunur ve karbonhidrat içermez. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve salatayla eşleştirebilir, ek yağ eklemeden ısıtabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.