Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yağsız nar ekşili salata 45 kaloridir. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 38 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 11% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 36 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 81 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız nar ekşili salata, doğranmış taze sebzelerin nar ekşisiyle harmanlanmasıyla yapılır. Sebzeleri yıkayıp iyice kurulayın, nar ekşisini azar azar ekleyin ve servis etmeden hemen önce karıştırın.
Yağsız nar ekşili salataya genellikle marul veya başka yeşillikler, domates, salatalık ve soğan konur. Elinizdeki mevsim sebzelerini de kullanabilir, nar ekşisinin yoğun tadını bastırmamak için ölçülü ekleyebilirsiniz.
Yağsız nar ekşili salatada mümkünse gerçek nar ekşisi kullanın; nar ekşili sosun içeriği ürüne göre değişebilir ve ilave şeker içerebilir. Gerçek nar ekşisi daha yoğun ve ekşi olduğundan salataya azar azar ekleyin.
Yağsız nar ekşili salata, kebap, ızgara et veya tavuk ve kuru baklagil yemeklerinin yanında iyi gider. Ekşi tadı zengin ve baharatlı ana yemekleri dengeler; sofrada meze ya da yardımcı salata olarak sunabilirsiniz.
Sebzeleri önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz, ancak nar ekşisini servis etmeden hemen önce ekleyin. Bekleyen asidik sos yeşillikleri soldurabilir ve domatesi sulandırabilir; hazırladığınız malzemeleri kapalı kapta buzdolabında ayrı tutun.
Nar ekşisini yağsız nar ekşili salataya servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece yeşillikler diri kalır ve salata fazla sulanmaz; tadına bakarak küçük miktarlarla ilerlemek, ekşiliği kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Yağsız nar ekşili salatanın ekşiliğini, nar ekşisini azaltıp daha fazla doğranmış sebze ekleyerek hafifletebilirsiniz. Olgun domates veya rendelenmiş havuç gibi hafif tatlı sebzeler de ekşiliği dengelemeye yardımcı olur.
Nar ekşisi eklenmiş yağsız salatayı ertesi güne bırakmak yerine taze tüketin; sebzeler bekledikçe yumuşayıp su salar. Önceden hazırlayacaksanız yıkanmış ve kurutulmuş sebzeleri sos eklemeden, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın.
Evet, yağsız nar ekşili salataya taze nar taneleri ekleyebilirsiniz. Nar taneleri ekşi sosla uyumlu, tatlımsı bir çıtırlık katar; servis öncesi ekleyin ki taneler ezilmesin ve salata gereğinden fazla sulanmasın.
Yağsız nar ekşili salata, sebze ağırlıklı bir öğüne eşlik edebilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için yanında protein içeren bir yemekle servis edebilir ve porsiyonunuzun tamamını göz önünde bulundurabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
38µg · 32% GDV
C Vitamini
13mg · 14% GDV
A Vitamini
45µg · 5% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız nar ekşili salata, mevsim sebzelerinin nar ekşisiyle tatlandırıldığı, yağ eklenmeden hazırlanan ferah bir salatadır. Evde domates, salatalık, soğan ve yeşilliklerle yapılabilir; kullanılan sebzeler mevsime ve sofraya göre değişir. Nar ekşisinin mayhoş, hafif tatlı aroması çıtır sebzelerle güzel bir denge kurar. Türkiye’de kebapların, kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanında servis edilir; sade bir öğünde de tercih edilebilir. Yağ eklenmediğinde hafif kalır; 100 gramında 0,2 gram yağ ve 2,1 gram lif bulunur. Nar ekşisi tuzlu olabileceğinden, eklemeden önce tadına bakıp tuzu ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.