Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yüksek proteinli, düşük yağlı kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız manda peyniri (50 g) 90 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 12.5 g protein, 3.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
90
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 57% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.5 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 63 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 180 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, yağsız manda peyniri protein ve kalsiyum sağlayan bir peynir seçeneğidir. Daha az yağlı olması onu otomatik olarak sınırsız tüketilecek bir yiyecek yapmaz; tuz miktarı da ürüne göre değişebilir.
Yağsız manda peyniri manda sütünden, inek peyniri ise inek sütünden yapılır. Manda sütü peynirleri genellikle daha yoğun ve kremsi bir tada sahip olabilir; ancak yağ oranı ve doku, peynirin yapılışına göre değişir.
Evet, yağsız manda peyniri genellikle laktoz içerir; peynir olmak laktozu tamamen ortadan kaldırmaz. Miktar peynirin türüne ve olgunlaşma süresine bağlıdır, bu nedenle laktoz intoleransı olan herkesin rahatça tüketebileceği varsayılmamalıdır.
Yağsız manda peynirini kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle birlikte tüketebilirsiniz. Tadı yoğun gelirse taze otlarla veya az miktarda zeytinyağıyla eşleştirmek iyi gider; tuzluysa yanında ayrıca tuz kullanmayın.
Yağsız manda peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Peynir salamuralı geldiyse kendi salamurasında tutun; kötü koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, yağsız manda peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu hale gelebilir. Bu yüzden çözdürdüğünüz peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek, omlet ya da başka pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, yağsız manda peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir, ancak her türü düzgün ve akışkan biçimde erimez. Az yağlı peynirler ısıtılınca daha kolay sertleşebileceğinden peyniri yemeğin sonuna doğru ekleyin ve fazla pişirmeyin.
Her zaman değil; “manda peyniri” adı tek başına ürünün yalnızca manda sütü içerdiğini garanti etmez. Bazı ürünlerde başka sütler de bulunabilir, bu nedenle sütün kaynağı sizin için önemliyse içindekiler bilgisini inceleyin.
Yağsız manda peyniri genellikle yağı azaltılmış manda sütünün mayalanıp pıhtılaştırılması, ardından peynir altı suyunun süzülmesiyle yapılır. Tuzlama ve olgunlaştırma yöntemi üründen ürüne değiştiği için peynirin tadı ve kıvamı da aynı olmaz.
Evet, yağsız manda peyniri evde yapılabilir; bunun için manda sütü ve peynir mayası gerekir. Sütün yağ oranını evde ayarlamak ve güvenli sıcaklık koşullarını korumak güç olabileceğinden sonuç, hazır satılan peynirle aynı kıvamda olmayabilir.
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Çinko
1.55mg · 14% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız manda peyniri, manda sütünden yapılan ve yağ oranı azaltılmış bir peynir çeşididir. Türkiye’de manda sütüyle hazırlanan peynirler genellikle yumuşak, beyaz ve hafif tuzlu olur; ürünün kıvamı ve olgunluğu üretim biçimine göre değişebilir.
Kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle; çay eşliğinde ya da salata ve börek gibi tariflerde tüketebilirsiniz. Protein açısından güçlü, yağı daha düşük bir seçenek olduğundan doyurucu bir kahvaltıya uygundur. Taze sebzelerle eşleştirerek hafif bir öğün hazırlayabilir, tuzluysa yanına tuzsuz ekmek tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.